AUSTRALIAN OWNED & OPERATED. NATIONWIDE DELIVERY, SUPPORT & SERVICE

The Cuadra Single Group, is not the average espresso machine. Built on the base of a commercial espresso machine this coffee machine is a semi-commercial espresso machine designed on a smaller scale ideal for home & the office.

SAVE $$ When You Combine & Purchase A Barista Kit Here >>>

Total Control over your coffee with the Leva Style E61 Espresso Group. Silk Smooth Milk with strong pitching (steam)  pressure while making coffee & always on demand. The Integrated Hot Water Spout is filtered for the tea drinker.

 One of the only 1 group espresso machines with the complete integration of the E61 Espresso Group. Pre-Infusion integrated with a temperature controlled heat exchange boiler functions as a dual boiler allowing you to make coffee & pitch silky smooth milk at the same time. The Cuadra is Built with Solid Materials &  A Design that doesn't move when you insert the coffee handle. Slim & Stylish that fits in your kitchen but doesn't take up all the space.  A must witness espresso machine to feel the quality & design in person.

Combining beautiful retro design with the latest Italian made components you have all the strength your local cafe does but in the comfort of your own home.

Specs

• E61 Espresso Group
• 1.8L Large HX Boiler
• Easy Interchangeable Side Panels
• 2 Year Warranty
• Stainless Steel Chassis You Can Read More on The Cuadra's Capabilities Here >

Due To Logistics Impact Caused By COVID-19 Shipping Delays Are Possible

• * 3.0 Litre Removable Water Tank
  • 1.8 Litre Copper Boiler
  • Water Fill Spout
  • Heat Exchange Boiler
  • E61 Fully Integrated Espresso Group
  • 2 Years Warranty In Home Use
  • Dedicated Hot Water Spout
  • Dedicated Steam Arm
  • Removable Stainless Steel Tray With Removable Plastic Insert
  • Stainless Steel Chassis

Need Help?

Our team is on hand to assist you from 8:30am to 4pm Weekdays - 1300 650 091

SPECIALTY COFFEE BEANS

SHIPPING DAILY

MORE LIKE THIS

EXPLORE OUR WORLD OF COFFEE

New

New

New

301006

Pre Infusion: the act of pre-wetting the bed of ground coffee inside an espresso machine before actually commencing the brew. Some espresso machines do this by using the pump; water is pumped to the coffee for a second or two, then halted for another second or two. After this pause, the pump activates again, and continues brewing the shot. Super automatics and some automatic machines use this pre-infusion.

Another type of preinfusion is called "natural" or progressive preinfusion, and occurs in machines equipped with an E61 grouphead. When the pump is activated, a secondary chamber must fill prior to full pressure being applied to the bed of coffee. This gives a 3 to 7 second saturation time for the grounds before the pressure builds up. This type of preinfusion is preferable to pump and pause active preinfusion.

There is a school of thought that progressive preinfusion improves overall extraction from the coffee.

ผมเลยสงสัยว่า เครื่องที่ผมใช้อยู่คือ Expobar Offic Control - หัวเป็น E61 แสดงว่ามี Preinfusion ใช่ไหมครับ อยากได้ความแน่ใจ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 11 มิถุนายน 2010 : 00:00:00

ผมเลยสงสัยว่า เครื่องที่ผมใช้อยู่คือ Expobar Offic Control - หัวเป็น E61 แสดงว่ามี Preinfusion ใช่ไหมครับ อยากได้ความแน่ใจ

มีครับ สำหรับExpobar Offic Control (ยกเว้นรุ่นหัวโคลน) โดยปกติ หัวE61 จะมีระบบ Preinfusion พรมน้ำออกมาก่อนแรงดันครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 11 มิถุนายน 2010 : 01:34:49

เอ่ออ รุ่นหัวโคลนเป็นยังไงหว่า

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 11 มิถุนายน 2010 : 02:23:00

Expobar Offic Control รุ่นที่ขายบ้านเราเป็น E61 cone ครับ คือไม่มีกลไกอะไรในหัว E61 ในเว็บของ Expobar ก็แจ้งไว้ชัดเจนครับว่า E61 Cone

ปล. cone ก็คือทำไว้หลอกๆ ครับ แหะๆ

ทุกตัวของ Offic Control เลยหรือเปล่าครับพี่เก๋

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: bombbok ที่ 11 มิถุนายน 2010 : 20:03:34

เเล้ว la nuova cuadra ละครับ จริง หรือ หลอก จริงใจหรือไก่กา 555

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 11 มิถุนายน 2010 : 20:35:59

เเล้ว la nuova cuadra ละครับ จริง หรือ หลอก จริงใจหรือไก่กา 555

ของจริงครับ แบบดั้งเดิม1961

อ่าวลืมดูหน้าคนถาม.....ระดับคุณbombbokไม่ต้องถามแล้วมั้ง

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 12 มิถุนายน 2010 : 21:31:05

น้ำพรมกาแฟหรือควันไอน้ำกันหนอ :P

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Espresso Man™ ที่ 12 มิถุนายน 2010 : 22:48:04

พรมน้ำจริงๆครับช่างไข่ ถ้าเป็นมัลติบอยเล่อร์นะ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 13 มิถุนายน 2010 : 14:32:54

หมายความว่า E61 ถ้าไม่มัลติบอยเล่อก็ไม่พรมน้ำเหรอครับ

ชักสับสนมากขึ้น

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 13 มิถุนายน 2010 : 20:18:55

ผมว่าตอนซื้อและตอนเค้าเอาเครื่องมาส่งก่อนจ่ายตังค์ทดสอบเลยดีกว่า ชัวร์สุด เพราะหัว e61 นะมีทั้งแท้ เทียม ทำรูปร่างเหมือน รวมถึงบางทีเครื่องมันมีอยู่แล้วแต่ปรับตั้งไม่สมดุลย์ มองแทบไม่ทัน หรือบางทีตั้งร้อนจัดจนเห็นแต่ควันแทนที่จะเป็นน้ำพรมออกมาอะจะ ;)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 13 มิถุนายน 2010 : 21:34:11

ถามช่างไข่ครับ ที่ว่าทดสอบ สังเกตยังไงครับ หัวแท้เวลาพรมน้ำมันเป็นไงครับ

หากใครมีคลิปวิดิโอ อนุเคราะห์ด้วยครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 14 มิถุนายน 2010 : 11:45:37

หัวแท้หัวเทียมพรมน้ำเหมือนกันจ้าต่างกันที่ระบบที่ช่วยหรือทำให้หน่วง เช่นmechanics กับ electronic ถ้า calibration สมบูรณ์และแหล่งจ่ายความต้องการเครื่องสมบูรณ์เช่นแรงดันน้ำต้นที่จ่ายเข้าเครื่อง เวลากดชงแบบไม่ต้องใส่ด้ามอัดก็จะเห็นน้ำออกมาที่หัวชงก่อนประมาณ 3 วินาที แล้วหยุด2วิโดยประมาณแล้วค่อยออกยาวละจ้า ถ้าให้พูดแบบละเอียดเนียยาวครับถ้าเป็นmechanic เอาง่ายๆก็เป็นอะไรที่สุดยอดมาก ใช้ช่ิองว่างอากาศ สปริงแรงดัน การทดน้ำ การแทนที่ช่องว่างอากาศ ฟังเหมือนง่ายแต่ไม่ง่ายเลยระบบนี้ แบบelectronic จะง่ายกว่าละจ๊ะ อันนี้เท่าที่ผมทราบนะครับ ลองฟังท่านอื่นที่มีชำนาญหรือเจาะลึกมากกว่าผมดูอีกทีนะครับ ;) นี่ขนาดแค่ระบบpre infusion นะเนีย ถ้าใครทำปรับระบบrelax time เพิ่มมาอีกคง ปวดหัวกันตึบ ;)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 14 มิถุนายน 2010 : 14:00:07

งั้นผมทดสอบง่ายๆก็คือ กดปล่อยน้ำแล้วถ้าน้ำไม่หยุดไหลเลยก็แสดงว่าไม่มี Pre Infusion ใช่ไหมครับ

อีกอย่างคือ เป็นแท็งน้ำข้างเครื่อง ใช้ปั้มสั่นสูบเข้าก็ไม่ได้มีแรงดันจากแหล่งจ่ายน้ำด้วยจริงไหมครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 14 มิถุนายน 2010 : 14:21:08

ถ้าเป็นปั๊มสั่นส่วนใหญ่จะใช้ระบบอิเล็คทรอนิกส์หน่วง แทงค์น้ำข้างเครื่องก็มีpre ได้ครับ ว่าแต่เครื่องคุณlouizcup นะหัวโคลนหรือเปล่าแค่นั้นเอง ;)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 14 มิถุนายน 2010 : 22:28:39

หัวแท้หัวเทียมพรมน้ำเหมือนกันจ้าต่างกันที่ระบบที่ช่วยหรือทำให้หน่วง เช่นmechanics กับ electronic ถ้า calibration สมบูรณ์และแหล่งจ่ายความต้องการเครื่องสมบูรณ์เช่นแรงดันน้ำต้นที่จ่ายเข้าเครื่อง เวลากดชงแบบไม่ต้องใส่ด้ามอัดก็จะเห็นน้ำออกมาที่หัวชงก่อนประมาณ 3 วินาที แล้วหยุด2วิโดยประมาณแล้วค่อยออกยาวละจ้า ถ้าให้พูดแบบละเอียดเนียยาวครับถ้าเป็นmechanic เอาง่ายๆก็เป็นอะไรที่สุดยอดมาก ใช้ช่ิองว่างอากาศ สปริงแรงดัน การทดน้ำ การแทนที่ช่องว่างอากาศ ฟังเหมือนง่ายแต่ไม่ง่ายเลยระบบนี้ แบบelectronic จะง่ายกว่าละจ๊ะ อันนี้เท่าที่ผมทราบนะครับ ลองฟังท่านอื่นที่มีชำนาญหรือเจาะลึกมากกว่าผมดูอีกทีนะครับ ;) นี่ขนาดแค่ระบบpre infusion นะเนีย ถ้าใครทำปรับระบบrelax time เพิ่มมาอีกคง ปวดหัวกันตึบ ;)

ของผมเอง ลักษณะการทำงาน จะเป็นเหมือนที่ช่างไข่ว่าครับ แต่อยากขอวิธีการแก้ปํญหาความร้อนสะสมที่หัวกรุ๊ปหน่อยครับ ฟรัดน้ำนานมากกว่าจะเลิกขู่ฟ่อๆ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 14 มิถุนายน 2010 : 23:42:27

พอจะถ่ายเป็นคลิปวิดิโอให้ดูได้ไหมครับว่า Pre infusion ตอนกดน้ำออกมาเป็นยังไง

ตอนเลือกซื้อเครื่องจะได้ไม่พลาดครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 15 มิถุนายน 2010 : 18:13:42

เครื่องพี่รุ่นอะไร ยี่ห้อไหนครับ ???

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 15 มิถุนายน 2010 : 18:37:11

ถ้าเป็นหัวแท้เวลาชงเสร็จให้ดึงตำแหน่งคันโยกไว้ตรงกลาง พอจะชงแก้้วต่อไปให้ดึงตำแหน่งคันโยกขึ้นบนสุดก่อนแล้วค่อยชง แต่ถ้าเป็นหัวเทียมต้องดูองค์ประกอบหลายอย่างครับถ้ามี pintapก็ปรับpintap ถ้าไม่มีก็ต้องใช้วิชามารช่างละครับ ;D

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 15 มิถุนายน 2010 : 18:53:05

เครื่องพี่รุ่นอะไร ยี่ห้อไหนครับ ???

La Nuova ALTEA ครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 15 มิถุนายน 2010 : 19:05:20

ถ้าเป็นหัวแท้เวลาชงเสร็จให้ดึงตำแหน่งคันโยกไว้ตรงกลาง พอจะชงแก้้วต่อไปให้ดึงตำแหน่งคันโยกขึ้นบนสุดก่อนแล้วค่อยชง แต่ถ้าเป็นหัวเทียมต้องดูองค์ประกอบหลายอย่างครับถ้ามี pintapก็ปรับpintap ถ้าไม่มีก็ต้องใช้วิชามารช่างละครับ ;D

ขอบคุณครัฟฟ ( บอกตรงๆทีแรกผมไม่รู้ครับ ที่มันมีน้ำฟ๊อดๆออกมาก่อน ที่เครื่องจะทำงานและมีน้ำพร้อมแรงดันตามมา ผมคิดว่ามันเสีย 555)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 16 กันยายน 2010 : 15:57:26

ได้เครื่อง Expobar Office Control มาสงสัยมากเรื่องหัวชง E61 แบบ Heat Exchange

พยายามหาข้อมูล เจออยู่กระจัดกระจายตามกระทู้ ขอมาถามในกระทู้นี้ต่อก็แล้วกัน เจอที่คุณโดดเขียนไว้น่าสนใจมากในกระทู้ รบกวนช่วยกันเปรียบมวยข้ามรุ่นหน่อยคับ (//www.roytawan.com/cafe/view.php?id=11768)

อ้างจาก: โดด

ผมชอบ VBM ครับ เพราะมันเป็น E61 ที่ค่อนข้างคุ้นมือ เข้าใจมันสักนิด เราจะควบคุมมันได้ดั่งแขนขาเลยครับ

รบกวนผู้รู้ช่วยขยายความด้วยครับ ที่เราต้องการควบคุมนั้นคืออะไร อุณหภูมิ รสชาติ ระยะเวลา ฯลฯ ตามไม่ทันจริงๆ

ถ้าไม่อธิบายทางเทคนิคการทำงานของหัว เจ้า E61 ดีในเรื่องอะไร การใช้ที่ถูกต้องเป็นอย่างไร ต้อง flush น้ำแล้วค่อยชงทุกครั้งหรือไม่ ถ้าไม่ flush กาแฟจะเป็นอย่างไร flush แล้วทิ้งไว้นานแค่ไหน หรือว่ามีเทคนิคการชงด้วยหัว E61 อะไรบ้าง

รออ่านครับ น่าจะมีคนเคยถามกันไปแล้ว มันตั้งแต่ปี 1961

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 16 กันยายน 2010 : 17:13:49

น่าจะเป็นการควบคุมด้วย ก้านโยกนะครับ (lever เปิดปิดน้ำ)

ฟลัชน้ำจนอาการฟู่ๆหายไปอะครับ จนน้ำที่ออกมาไม่มีไอน้ำ

น้ำร้อนเกินไปชงกาแฟ ก็ได้รสตามนั้นเลยน่ะครับ ลองชิมดูก็รู้ครับว่า ชงตอนฟู่ๆ กับ ฟลัชน้ำทิ้งมันเป็นอย่างไร

การทดลองโดยประสบการณ์จริงดีนะครับ จดจำด้วยลิ้นไปเลย

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 16 กันยายน 2010 : 17:24:59

^ ถ้าแค่นี้ก็ไม่ยาก แล้วถ้าไม่ flush หัวจะเย็นไปใช่มั๊ยครับ ไปอ่านเรื่อง HE ฝรั่งเค้าอธิบายไว้เช่นั้น

มีเรื่องวาลว์ระบายความดันด้วย เมื่อไหร่ถึงจะต้องใช้ เฉพาะ back flush ตอนล้างเท่านั้นหรือเปล่า หรือว่าตอนชงถ้าอัดแน่นไปแล้วมีกาแฟไหลย้อน เจอมา 2-3 ครัังครับ เพราะถ้าอัดไม่แน่นมันไหลเป็นโจ๊กเลย

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 16 กันยายน 2010 : 18:09:35

เนื้อหาเรื่องมันยาวครัฟ.......เอาภาพไปก่อนละกัน กับ E61

(//www.uppicweb.com/x/i/ij/0group.jpg) (//www.uppicweb.com/show.php?id=e67a7b26e0c1be70e7d594d52a57536a)

Thanks: ฝากรูป (//www.uppicweb.com) dict (//www.dictionary.in.th)

(//www.uppicweb.com/x/i/io/51506.jpg) (//www.uppicweb.com/show.php?id=d748a6765f9f1a311544d4efd23269fb)

Thanks: ฝากรูป (//www.uppicweb.com) dict (//www.dictionary.in.th)

(//www.uppicweb.com/x/i/is/faemapg10e61arietegroup.jpg) (//www.uppicweb.com/show.php?id=57f07676941eefd5745761381d29cc56)

Thanks: ฝากรูป (//www.uppicweb.com) dict (//www.dictionary.in.th)

(//www.uppicweb.com/x/i/ij/ec_thermosyphon_2g.jpg) (//www.uppicweb.com/show.php?id=89327103fcd73059fb0e3300dc654ebf)

Thanks: ฝากรูป (//www.uppicweb.com) dict (//www.dictionary.in.th)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Jar-Ae@CM ที่ 16 กันยายน 2010 : 18:54:57

โหๆๆ :o :o :o พี่ตุ้ม สุดยอดมากค่ะ ละเอียดยิบเลย ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 16 กันยายน 2010 : 19:47:30

เพิ่มเติมลิ้งครับ

//www.google.com/patents?id=OT0cAAAAEBAJ&printsec=abstract&zoom=4&dq=La+Marzocco

v=onepage&q=La%20Marzocco&f=false

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: bombbok ที่ 16 กันยายน 2010 : 20:02:50

........................expobar ที่ได้มานั้น E61 โคลนครัฟฟฟ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 17 กันยายน 2010 : 00:49:49

หลุย ถ้ามีโอกาศผ่านมาที่ออฟฟิศผม แวะมาแล้วกัน จะเอาไฟล์การทำงานภายในของระบบเครื่องชงกาแฟให้ดู จะได้เข้าใจได้ง่ายขึ้นเรื่อง pre infusion หรือไม่ก็มาเล่น Synesso จะเห็นภาพชัดขึ้น

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 17 กันยายน 2010 : 01:45:51

ขอบคุณครับ ผมว่ากลับกรุงเทพรอบหน้าจะไปสมัครสมาชิกไอ้กาแฟหกเดือนด้วยอะครับ อุอุ อุอุ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 17 กันยายน 2010 : 10:30:44

ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ อยากได้เวอร์ชั่นวิธีการใช้งาน ที่เราควรปฏิบัติเป็นขั้นตอน เพื่อให้ด้วย best shot ครับ

สงสัยต้องแวะไปหาหรือเปล่า :o

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: มดแดงไฟ ที่ 17 กันยายน 2010 : 13:18:34

ดูไดอะแกรมเสร็จแล้วก็ต้องดูให้รู้เรื่องด้วยนะคร๊าบ 5555

สำหรับผมเหรอ... เครื่องชื้อมาแล้วมีหน้าที่ไปทำความคุ้นเคยให้รู้ว่าทำอย่างไรถึงจะได้รสชาติดีที่สุด ไขควง เทอร์โม หัดแหย่เข้าไปปรับค่าเอง ถอดเครื่องบดเอง เปลี่ยนไส้กรองน้ำเอง

เพราะความรู้ที่เข้ามาอ่านไม่มีประโยชน์ถ้าไม่ได้ทำจริงนะจ๊ะ.. เอิ๊ก ฝากบอกไปถึงท่านผู้อ่านที่เป็นเจ้าของร้านหรือบาริสต้านะครับ มาอ่านอย่างเดียวก็แค่รู้ไว้พูดกับคนอื่นเท่านั้น แต่เครื่องดื่มเราจะดีตลอดได้เราต้องจัดการเองได้ รอช่างก็ช้าไปละล่ะ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 17 กันยายน 2010 : 13:27:58

เอ้า! กดไปอีกที Like

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 17 กันยายน 2010 : 13:31:34

เงียบกันไปหมด :'(

ไปค่อยอ่านกระทู้ How I Stopped Worrying and Learned to Love HXs (//www.home-barista.com/hx-love.html) มาใหม่พอจะเข้าใจแล้วว่า หัว E61 Heat Exchange ถูกทำให้ร้อนโดยชุดส่งความร้อนจาก boiler ซึ่งมีความร้อนสูง ความดันใน boiler ทำให้จุดเดือนของน้ำร้อนสูงกว่า 100C ขึ้นไปอีก ฉะนั้นหัว E61 ถ้าเปิดทิ่งไว้จะยิ่งร้อนมาก (เกินไป)

การ flush ไม่ได้ทำให้อุณหภูมิของหัวชงมากขึ้น แต่ทำให้อุณหภูมิลดลง เรียกว่า Cooling Flush ที่ให้สังเกตุไอน้ำเดือดและเสียงฟู่เป็นตัวบอกว่าหัว E61 ยังร้อนเกินอยู่หรือไม่ flush จนหายฟู่นั่นเอง

เมื่อร้อนพอดี (ไม่ร้อนเกินไป) ใส่หัวชง กดชงอุณหภูมิจะวิ่งตามกราฟข้างล่าง

(//upic.me/i/i2/sekhe.jpg)

จาก 176F ไปคงที่อยู่ 204F ใน 5 วินาที ได้อุณหภูมิคงที่ตลอด shot ให้ได้ perfect shot รวมทั้ง shot ต่อๆไปด้วย ;D

ดังนั้น หัว HE มีข้อดี คือร้อนเร็ว ความร้อนไม่ตก ชงต่อเนื่องได้ตลอด แต่ต้อง flush ให้ได้อุณหภูมิที่พอดีจึงค่อยชง แก้วแรกกับแก้วสุดท้ายของวัน รสชาติเหมือนกัน

ไม่ทราบเข้าใจถูกมั๊ย จะได้ Stop Worrying

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: minami kotaro ที่ 17 กันยายน 2010 : 13:49:26

กระทู้นี้ได้ความรู้มากเลยครับ แล้วอย่างนี้แสดงว่าถ้าเครื่องหัว e-61 แท้ๆเนี่ยมี preinfusion อยู่แล้วทุกตัวโดยไมต้องระบุใน spec ใช่มั้ยครับ เพราะบางครั้งเวลาเลือกซื้อเครื่อง มักจะมีการระบุมาใน spec ว่ามี preinfusion เสมอ อีกอย่างแล้วถ้าเป็น e-61 ที่ตั้งน้ำได้ เช่น la nuova altea เนี่ย preinfusion ยังทำงานเหมือนแบบคันโยกอยู่รึปล่าวครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: impresso™ ที่ 17 กันยายน 2010 : 16:26:44

เป็นห่วงความรู้ผิดๆถูกๆ เลือกรับสื่อกันด้วยนะครับ ... ::)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 17 กันยายน 2010 : 16:38:13

เอ่อ ... กลัวว่าจะไม่ใช่อย่างที่เข้าใจนะครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 17 กันยายน 2010 : 17:15:52

แล้วข้อมูลที่ถูกหาได้ที่ไหนครับ ???

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: impresso™ ที่ 17 กันยายน 2010 : 17:31:08

ข้อมูลที่ถูกก็ที่ไปอ่านนั้นแหละครับ อ่านใหม่ก็จะกลายเปนข้อมูลที่ถูกเอง ในกรณีของHeat Exchangeนะครับ ส่วนเรื่องหัว E61 กับ preinfusion ก็อีกเรื่องนึงครับ....ตอนนี้เรื่องไหนเปนเรื่องไหนนี่ ชักงงๆ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 17 กันยายน 2010 : 21:05:51

ข้อมูลที่ถูกก็ที่ไปอ่านนั้นแหละครับ อ่านใหม่ก็จะกลายเปนข้อมูลที่ถูกเอง ในกรณีของHeat Exchangeนะครับ

รบกวนขยายความด้วยนะครับ ตามไม่ทัน ถ้าอ่านผิดรบกวน ชี้แนะ :D

บทความนี้ The E61 Brew Group. Demystifying the Mystique (//www.wholelattelove.com/articles.cfm?articleid=89) บอกว่าส่วนสำคัญของ E61 ดังเดิมเป็นระบบ manual ใช้เทคโนโลยี Heat Exchange ที่สามารถรักษาระดับความร้อนให้นี่งไม่ให้ผิดเพี้่ยนตลอดช็อทที่ราว 200F (ถ้าเพี้ยน espresso จะเสียรสชาติ)

เครื่องสมัยต่อมาเป็น semi-automatic ไม่ต้องกดคันโยก ควบคุมโดยมอเตอร์และอิเล็กโทรนิกแทน แต่ทำงานได้เหมือนกัน

ส่วนเรื่องหัว E61 กับ preinfusion ก็อีกเรื่องนึงครับ....ตอนนี้เรื่องไหนเปนเรื่องไหนนี่ ชักงงๆ

แยกให้แล้วครับ

ไปเจอความรู้ที่คุณ z เคยตอบไว้ปี 2007 นู่น ;D

ระบบ Pre - infusion ที่ใช้ ๆ กันอยู่ในปัจจุบัน ถูกพัฒนา ต่อเนื่องมาจาก การออกแบบ หัวกรุ๊ปของ Faema e61 ครับ และเท่าที่ทราบ เครื่องส่วนใหญ่ที่ในตลาดที่ใช้หัวกรุ๊ปแบบ e61 นั้นก็จะมีระบบ Pre-infusion แบบ Progressive หรือ Advance pre-infusion ,ETC. หลักการทำงานก็คือ การพรมน้ำส่วนหนึ่งลงบน Cake กาแฟ ในแรงดันน้ำต่ำ เพื่อให้ Cake ของกาแฟ ได้รับน้ำและคลายตัวก่อน ที่จะได้รับน้ำและแรงดันตามจริง จึงอนุมานได้ว่า กาแฟที่ได้จะได้รสที่เต็มขึ้น (ผิดถูกประการใด...ขอผู้รู้แก้ไขอีกที)

ทีนี้ตอบได้ว่า สำคัญใหม ตอบได้ว่าไม่จำเป็นทั้งหมด แต่ถ้ามีจากที่เคยทดสอบมา รสชาติกาแฟตัวเดียวกัน เครื่องบดเดียวกัน ชงพร้อม ๆ กัน รสชาติที่ได้ ก็มีแตกต่างบ้างเล็กน้อยมาก ถึง ปานกลาง ในขณะที่ถ้าไม่มีระบบนี้ ก็ยังทำให้นิ่งและ สวยได้เช่นกัน ส่วนเครื่องที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ ทุกตัวมี pre-infusion หมด แต่หัวกรุ๊ปแตกต่างกัน คือ La scala eroica จะเป็น e61 แบบดั้งเดิม ,CREM G10 คล้ายกับ La scala แต่จะมี infusion Chamber ขนาดใหญ่กว่า และ พัฒนาระบบท่อต่างจากแบบดั้งเดิม เล็กน้อย ,Reneka ก็จะเป็นหัวกรุ๊ปอีกลักษณะนึง (รอพี่ไนซ์มาตอบจะดีกว่าผม) , ส่วน Nuova Appia ก็เหมือนจะไม่ใช่ e61 เลย แต่จะมี ระบบ Soft Pre-infusion เป็นลิขสิทธิ์ของตัวเอง (ผมเคยได้เข้าฟังการ present ของ Nuova ที่ต่างประเทศ เกี่ยวกับระบบนี้ครับ)

สุดท้าย ... ยังมีระบบ Pre - infusion อื่น ๆ อีกเช่นกัน เช่น Conti ก็จะใช้ การ Pre-infusion โดย อิเล็คโทรนิค ควบคุม เป็นจังหวะการปล่อยน้ำ ,ในขณะที่ La marzocco ก็ใช้ระบบ Pre-infusion เป็นแบบ Relay ควบคุม ซึ่งจะไม่ทำให้น้ำขาดตอนเหมือนแบบระบบการปล่อยน้ำเป็นจังหวะครับ

ถ้าถามว่าแบบใหนดีที่สุด ตอบได้ว่า ไม่มีดีที่สุด เพราะเดี๋ยวก็จะมีระบบใหม่ ๆ ออกมากว่าดีกว่า หรือ ดีที่สุดออกมาครับ ฉะนั้น Pre-infusion จึงเป็นแค่ส่วนหนึ่ง ไม่ใช่ทั้งหมดครับ

อ่านต่อ (//www.roytawan.com/cafe/view.php?id=6440)

แต่เห็นเครื่องใหญ่ใช้ไมโครคอนโทรเล่อร์ควบคุม ตั้งค่า pre-infusion ได้ตามใจเลย ราคาก็ตามความสามารถแน่ๆ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: มดแดงไฟ ที่ 17 กันยายน 2010 : 21:19:52

ปัญหามันอยู่ที่แปลกราฟไงครับ...

แยกออกมาก่อน... กราฟที่เห็นนี่เป็นอุณหภูมิขณะชง แล้ววัดที่ก้อนกาแฟถ้าให้อ่านนะ.. ไม่ใช่อุณหภูมิที่หัวชงแน่ เพราะถ้าฟลัชมาแล้วน้ำจะไม่ร้อนขึ้นแบบนั้นครับ ถ้าให้ผมดู นี่คืออุณหภูมิของน้ำที่มาสัมผัสกาแฟ ถ้าพูดให้ถูกคือมาสัมผัสกับ Probe วัดอุณหภูมิ จะเห็นได้ว่าตอนแรกมันจะยังเย็นอยู่มาก เพราะน้ำมาสัมผัสก้อนกาแฟเย็นๆ มันก็เลยดูดความร้อนมาไว้ก่อน ประกอบกับความไวในการอ่านค่าของ probe ด้วย กว่าอุณหภูมิในการสกัดจะเต็มที่ก็โน่นเลย วินาทีที่ 6 แล้วค่าก็คงที่ไปเรื่อยๆ ตามปกติมันก็ต้องเป็นแบบนี้แหละครับ

ข้อดีของ HX ไม่ใช่ร้อนเร็วครับ เพราะ multi boiler ร้อนเร็วกว่า บางเครื่องเปิดมา 2 นาทีก็พร้อมชงเอสเปรสโซ่แล้ว(อุณหภูมิน้ำวิ่งจาก 25 องศาไปแตะ 92 องศาในสองนาที) แต่ยังใช้ไอ้น้ำไม่ได้แค่นั้น สำหรับผมข้อดีของ HX คือประหยัด อึด ปัญหาน้อย แม่นยำพอควรเมื่ออยู่กับคนที่ควบคุมเป็น ไม่ค่อยเกี่ยงกับปัญหาไฟตกไฟกระชาก(อันนี้ต้องยอมรับนิดนึงนะครับ)

ข้อดีของ E61 แท้ๆคือการมี progressive pre-infusion ครับ คือการ pre-infusion แบบไม่ได้ใช้ระบบ electronic ควบคุมวาล์วให้เปิดสองจังหวะ แต่เป็นการหน่วงความดันไว้ใน chamber นิดหน่อย เมื่อน้ำร้อนสัมผัสหน้ากาแฟจะยังไม่ใช่แรงดันเต็มที่จากปั๊ม จนกว่าน้ำจะไปเติมใน chamber จนเต็มแล้วค่อยมีแรงดันเต็มที่ครับ ซึ่งหลักการนี้บางยี่ห้อก็นำไปพัฒนาระบบเป็นของตัวเอง อย่างเช่น SIS ของนูวาครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: impresso™ ที่ 17 กันยายน 2010 : 22:09:59

อ่า ตามนั้นแหละครับ แวะมากด like ให้อีกรอบ มันเป็นกราฟที่วัดที่ก้อนกาแฟขณะชงอ่ะ ตัวเลขมันต่างกันเยอะนะครับ ส่วนเรื่องอื่นๆก็ตามคุณมดแดงไฟว่าแหละครับ ถ้าให้ไม่งง ก็ไปดูไดอะแกรมที่คุณตุ้มเอามาโพสไว้อีกที จะเห็นเจ้ากะเปาะเล็กๆ บนข้างหน้าหัวชง นั่นแหละครับ chamber ที่ไว้ลดความดันก่อนชงกาแฟ ตอนนี้มีเยอะแยะมากมายหลากหลายยี่ห้อเอาไปพัฒนากันครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: chaiv ที่ 17 กันยายน 2010 : 22:43:29

ขอบคุณคราบบบบบบบบบบ : )

ความรู้เต็มๆ !!

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 17 กันยายน 2010 : 23:12:22

ขอใช้สิทธิพาดพิง ... ฮิ ฮิ

ผมขอแก้เรื่องข้อความที่ว่า pre infusion มีข้อแตกต่างเล็กน้อยหน่อยครับ คือในความเป็นจริง เครื่องชงกาแฟแทบทุกเครื่องจะมีการหน่วงเวลาการเดินทางของน้ำมาถึงหน้าแปลนหัวกรุ๊ปอยู่แล้ว เพียงแต่ของใครจะนานกว่า หรือว่านานได้เท่าไหร่ ได้ดังใจต้องการหรือไม่เป็นอีกเรื่องนึง การใช้ pre infusion ถ้านานเกินไปใช่ว่ากาแฟจะดี มันมีได้ และ ก็มีเสียในบางเรื่อง วิศวะกร และ ผู้ทดสอบจะต้องทำงานร่วมกัน หาจุดที่เหมาะสมที่สุด เครื่องหลาย ๆ เครื่องมีระบบการหน่วงแรงอัดน้ำ ด้วยอุปกรณ์เล็ก ๆ ที่เรียกว่า giglure โดยการใช้ขนาดที่ต่างกันก็ทำให้เกิดระยะเวลาการpreinfusion แล้ว เครื่องระดับสุดยอด หรือที่เราเรียก ๆ กันว่าระดับเทพนั้น ก็ไม่ได้ใช้หัว E61 เลย อย่างเช่น La marzocco GS3 , Synesso , Slayer , Etc. ดังนั้นข้อมูลต่าง ๆ ต้องเอามาคิดและ ทดสอบด้วยความเป็นจริงครับ

ส่วนกราฟนั้น อย่างที่คุณมดบอกเลย การวัดอุณหภูมิมันวัดที่หน้าเค้กกาแฟ และ จำเป็นจะต้องวัดในเงื่อนไขตัวแปรที่ใกล้เคียงการชงกาแฟจริงมากที่สุด อย่างที่มีการออกอุปกรณ์ scace themofilter จะเห็นค่าอุณหภูมิจริงที่หน้าเค้กกาแฟกันเลยทีเดียว .

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Taro ที่ 17 กันยายน 2010 : 23:13:53

เจอเวปน่าสนใจครับ //temesblog.blogspot.com/2005/03/list-of-e61-machines.html

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 18 กันยายน 2010 : 00:11:38

อันนี้เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยอัพเดทเลย แต่เป็นข้อมูลที่ดีครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 18 กันยายน 2010 : 00:52:10

ขอบพระคุณหลายๆ :-* โดนเซียนๆใบ้ไว้ซะใบกินตัวเอง :-[

ถ้าคิดถึง pre-infusion ง่ายๆ คือการพรมน้ำให้ก้อนผงกาแฟเกาะกัน จะได้ไม่แยกตัว (หรือเปล่า) เวลาน้ำร้อนไหลจะได้แทรกไปตามผงสกัดเอารสชาติออกมาได้ดีที่สุด เพราะค่อยๆไหลออกไป

แต่ยังมีข้อถกเถียงถึงประโยชน์ของการตั้งค่า pre-infusion ขนานต่างๆนาๆ ดูไปดูมาเหมือนจะเป็นลูกเล่นให้เครื่องชงของตัวเองแตกต่างจากคนอื่น (product differentiation) ตั้งราคาสูงได้

บรรทัดสุดท้ายก็ ชิมแล้วต่างแค่ไหน ตอบยากจริงๆ เพราะคนชงคนละคน คนละแก้ว กาแฟคนละโดส น้ำร้อนเท่ากันหรือไม่ ฯลฯ อาจเพราะลิ้นไม่ถึงก็ว่าได้ แต่คนฝรั่งโบราณเค้าศึกษามานานมากแล้วเรื่องพวกนี้ ก็น่าจะเป็นเช่นนั้น

รบกวนถามอีกเรื่องนะครับ หัว E61 ต้องมีวาล์วความดันล้น ทำไม่ต้องมีครับ (กลัวระเบิด) แล้วเครื่องอย่าง Asotria เข้าใจว่าไม่ใช่ E61 เหมือนจะไม่มีทางระบายความดันล้น ในกรณีผงกาแฟละเอียดเกินหรืออัดแน่เกินไป

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 18 กันยายน 2010 : 01:09:06

ถามพี่ซานต่อนะครับ เคยเห็นพี่โพสคลิป Strada ที่มัน ควบคุมแรงดันตามการปัดของมือเลยน่ะครับ

ไม่ทราบว่า พี่ได้ทานกาแฟจากเครื่องนั้นหรือไม่ครับ แล้ว มันต่างมากมายกับที่ใช้แรงดันคงที่ไหมครับ อยากรู้ว่าปัจจุบัน ต่างประเทศเค้าเริ่ม นิยมแรงดันแบบผันแปรมากหรือยังครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 19 กันยายน 2010 : 00:59:19

ตอบหลุย เคยครับ ถามว่านิยมใหม ไม่ถึงกับนิยม เพราะราคาของ strada , Slayer , Synesso แพงครับ ร้านกาแฟที่ซีเรียสกับกาแฟหน่อยก็จะใช้กันครับ รสชาติต่างมั๊ย ต่าง จริง ๆ มาลอง Synesso ดูก็จะเห็นเหมือนกัน

ปล. เรื่องวาล์วระบายแรงดันตรงไหนครับ? ปรกติมีทุกเครื่องครับถ้าหมายถึงพวก โซลินอยด์วาล์ว เครื่องที่ไม่มีระบายแรงดันจริง ๆ จะเป็นคันโยกครับ เท่าที่ทราบตอนนี้ไม่มี อนาคตไม่แน่ครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 19 กันยายน 2010 : 19:48:29

สงสัยจะหมายถึง expendtion valve เคยรื้อนกอินทรีเกาะโดม ตัวโยกตัวใหญ่เหมือนด้ามคันเกียร์ตัวนึง มีexpendtion valve ครับคุณซาน

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: ช่างไข่ ที่ 19 กันยายน 2010 : 19:54:14

อุยสงสัยจะสะกดผิดexpense มั้งครับ :P

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 19 กันยายน 2010 : 21:31:20

ปล. เรื่องวาล์วระบายแรงดันตรงไหนครับ? ปรกติมีทุกเครื่องครับถ้าหมายถึงพวก โซลินอยด์วาล์ว

ที่น้ำไหลออกตอนทำ back flush ครับ คือสังเกตุว่ากดหยุดกดชง จะมีเสียงเหมือนวาล์วระบายเปิดออก แล้วก็มีน้ำไหลออกทางเดียวกับที่ทำ back flush ของเครื่อง Expobar ครับ คงจะเป็นโซลินอยด์วาล์วทำงานที่ว่า

มาอัพหน่อย

เจอเฉลยโดยหมอพร > ข้อดีข้อเสียของ Gaggia Baby Twin?? (//www.roytawan.com/cafe/view.php?id=11910)

gaggia baby twin เท่าที่รีวิวดูราคาจะสูงเนื่องจากมี thermoblock 2 ตัว ก็คล้าย ๆ กับ มี 2 boiler นั่นแหล่ะครับ คือสามารถชงกาแฟ พร้อมสตรีมนมได้ และก็มี 3 way soleonoid valve ซึ่งทำหน้าที่ระบายแรงดันหลังชงกาแฟเสร็จ ทำให้ชงกาแฟต่อได้ทันที ไม่ต้องมารอเหมือนใน evolution ที่ถ้าชงเสร็จแล้วถอดก้านชงเลย รับรองว่ากาแฟกระจายเต็มโต๊ะครับ ปัญหาที่เค้ารีวิวมา(บอกก่อนว่าผมไม่เคยใช้ตัวนี้นะครับ) คือการใช้ thermoblock เป็นตัวทำความร้อนมันจะสู้แบบหม้อต้มไม่ได้ ดังนั้นการสตรีมนมก็จะไม่ค่อยดี จริงๆถ้าไม่เน้นกาแฟมาก ไม่ได้ชงต่อเนื่อง แค่ evolution ก็พอครับ

;D

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 19 กันยายน 2010 : 22:50:18

เอางี้ ไปดูที่นี่แล้วกันครับ น่าจะจบ จะได้เข้าใจการทำงานภายในจริง ๆ RuB529WeXGA

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 19 กันยายน 2010 : 23:00:19

^ โห้มามาอัพให้เลย สุดยอดเลยครับคุณ z สำหรับตอนจบ :-*

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Roytawan ที่ 19 กันยายน 2010 : 23:03:51

สุดยอดเลยครับ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: louizCUP ที่ 19 กันยายน 2010 : 23:27:33

โอ้....อยากกด like ซัก 100 T

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 20 กันยายน 2010 : 00:16:49

ทีเดียวก็ได้ หลุยส์ แบ่งพี่กดมั่ง....อิอิอิ

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 20 กันยายน 2010 : 01:01:59

อ่า...มาดูกันครบแล้ว ลบละน๊าาา

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: chaiv ที่ 20 กันยายน 2010 : 15:37:19

อ้าวพี่ซาน

ผมยังไม่ทันดูเลย T_T

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: garmin ที่ 20 กันยายน 2010 : 20:39:44

เจอมาฝากครับ

Espresso Machine Technical Manual โหลด pdf (//www.lovecoffeemachines.co.uk/downloads/Espresso%20Machine%20Technical%20Manual.pdf)

(//upic.me/i/ct/cts_manual.jpg) (//upic.me/show/16550493) (//upic.me/i/8k/cts_machanic.jpg) (//upic.me/show/16550502)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: The Old Chiangmai Cafe' ที่ 20 กันยายน 2010 : 20:51:54

...โอ้วววว.....สุดยอดครัฟ ความรู้ใหม่เลยครัฟ....

เมพขิงๆ......

เจอมาฝากครับ

Espresso Machine Technical Manual โหลด pdf (//www.lovecoffeemachines.co.uk/downloads/Espresso%20Machine%20Technical%20Manual.pdf)

(//upic.me/i/ct/cts_manual.jpg) (//upic.me/show/16550493) (//upic.me/i/8k/cts_machanic.jpg) (//upic.me/show/16550502)

หัวข้อ: Re: ถามผู้รู้เรื่องหัว E61 - Pre infusion ครับ เริ่มหัวข้อโดย: Z ที่ 20 กันยายน 2010 : 23:22:32

คุณตุ้ม เห็นแล้วอยากใช้ Astoria เลยชิมิ 555 ... อันนั้นเป็น Manual อันเก่าปี 2005 ครับ แต่ก็ใช้ได้ อธิบายได้ดีเลยทีเดียว