กระทะ แม่เหล็กไฟฟ้า ใช้กับ เตาแก๊ส ได้ไหม

9 ข้อควรรู้เกี่ยวกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ปัจจุบันเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นมาในแถบเอเชีย ซึ่งหลายปีก่อนหน้าก็เป็นที่แพร่หลายมาแล้วในยุโรป ด้วยเทคโนโลยีการจ่ายความร้อนที่แม่นยำให้ความร้อนสูงและปลอดภัย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจึงเป็นทางเลือกใหม่ ที่จะทำให้คุณเปลี่ยนใจจากการปรุงอาหารด้วยเตาแก๊ส
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานแตกต่างจากเตาแก๊สและเตาเซรามิค พลังงานความร้อนจะส่งผ่านโดยตรงสู่ก้นภาชนะและให้ความร้อนกับอาหารที่อยู่ภายในภาชนะเท่านั้น บริเวณห้องครัวจึงไม่เกิดความร้อนสะสม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับประเทศที่มีสภาวะอากาศร้อนเช่นเมืองไทย

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ควรจะมีลักษณะอย่างไรถึงจะเหมาะสมกับการใช้งาน ก่อนอื่นอีฟขอพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับหลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากันก่อนนะคะ เพื่อเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกภาชนะการใช้งานที่เหมาะสม

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาอินดักชั่น หรือ เตา Induction  คือเตาชนิดเดียวกันที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เหตุผลเพราะว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเตาที่มีประสิทธิภาพในการให้ความร้อนสูงสุด เมื่อเปรียบเทียบการต้มน้ำในปริมาตรเท่ากันบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาไฟฟ้าเซรามิค และเตาแก๊ส จะพบว่าน้ำที่ถูกต้มด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเดือดก่อน

ซึ่งนอกจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำความร้อนได้เร็วกว่าเตาชนิดอื่น ๆ มากกว่า 50% แล้ว เตาแม่เหล็กไฟฟ้ายังมีข้อดีในด้านการความแม่นยำของการตั้งค่าอุณหภูมิที่ใช้ในการประกอบอาหาร ทำความสะอาดง่าย และปลอดภัยจากการใช้งานเพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเกิดความร้อนกับวัสดุที่แม่เหล็กดูดติดเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าหากมือของเราไปสัมผัสโดยในขณะที่เตากำลังทำงาน ก็จะไม่เกิดความร้อนขึ้นที่มือของเรานั่นเองคะ 

ความร้อนจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเกิดจากการเหนี่ยวนำความร้อนระหว่างขดลวดทองแดงภายใต้แผ่นกระจกและก้นภาชนะ เพราะฉะนั้นกระทะหรือหม้อที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ต้องใช้วัสดุที่สามารถเกิดการเหนี่ยวของสนามแม่เหล็กได้ โดยทดสอบง่าย ๆ จากการดูดติดของแม่เหล็กที่ก้นภาชนะ ซึ่งวัสดุที่นิยมนำมาผลิตคือ ภาชนะที่ทำจากสแตนเลสสตีล

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยังควรจะมีก้นที่แบนราบสนิท ปราศจากจุดหรือรอยปั้มจมของโลโก้ เพราะหากใช้กระทะที่ผิดประเภทแล้ว ก็จะส่งผลให้แผงวงจรในเตาไฟฟ้าเสียหายในภายหลัง

คำถามหรือมักพบบ่อยก็คือ ทำไมกระทะที่ระบุว่าสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กฟ้าได้ แต่มีรอยปั้มจมของโลโก้ จึงทำให้แผงวงจรของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเสียหาย คำตอบก็คือเมื่อเครื่องพยายามที่จะส่งความร้อนขึ้นไปที่ก้นภาชนะ แต่เมื่ออยู่ในจุดที่ไม่สัมผัสโดน (ในที่นี่คือโลโก้ที่ปั้มจมลงไป) เครื่องก็จะเข้าใจว่าตรงบริเวณยังไม่ได้รับความร้อนที่เพียงพอ ตัวเครื่องจุดพยายามที่จะเร่งความร้อนในบริเวณนั้นมากเป็นพิเศษ ส่งผลให้แพงวงจรช็อตและเสียหายในที่สุด

เพราะฉะนั้นเพื่อให้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ก็อย่าลืมใช้หม้อหรือกระทะก้นเรียบแบนสนิทที่ถูกออกแบบมาเพื่อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะนะคะ 

ในช่วงที่สถานการณ์โรคระบาดโควิด 19 กำลังรุนแรงอยู่ การที่จะออกไปซื้ออาหารมารับประทานอยู่บ่อยครั้ง คงเป็นอะไรที่ค่อนข้างเสี่ยงในการที่จะติดเชื้อ ซึ่งการออกไปในแต่ละครั้งก็จะต้องเตรียมพกสเปรย์หรือเจลแอกอฮอล์ติดตัวไปล้างมือ ทั้งยังต้องใส่หน้ากากอนามัย และรักษาระยะห่างทางสังคมซึ่งอาจจะยากเมื่ออยู่ในพื้นที่แคบแต่มีคนเยอะ ดังนั้นสิ่งหนึ่งที่จะช่วยลดความเสี่ยงให้กับเราได้คือการทำอาหารกินเองไว้ภายในบ้าน เพราะของสดหรือเครื่องปรุงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, เกลือ, ผงชูรส, น้ำปลา, เครื่องปรุงรสญี่ปุ่น หรือซอสหอยนางรม สามารถที่จะกักตุนไว้ได้นานและทำอาหารได้ในหลายมื้อ อย่างไรก็ดีการที่จะทำอาหารให้ออกมาดูดีและน่ารับประทาน ก็จะต้องมีอุปกรณ์เครื่องครัวที่เพรียบพร้อม

โดยในปัจจุบันนี้เครื่องครัวถือว่ามีสินค้าออกมาวางขายมากมายหลายชนิด เพราะด้วยนวัฒกรรมและเทคโนโลยีที่พัฒนากันอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยให้การสร้างสรรค์เมนูอาหารง่ายขึ้นกว่าเดิม ไม่ว่าจะเป็น หม้อทอดไร้น้ำมัน, หม้อนึ่งไฟฟ้า, หม้ออบลมร้อน, เตาย่างไฟฟ้า, หม้ออัดแรงดัน หรือหม้อชาบู แต่ถึงแม้ว่าอุปกรณ์ที่บอกไปข้างต้นจะไม่จำเป็นต้องใช้ตัวกลางอย่างเตาแก๊ส, เตาไฟฟ้า หรือ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ปฎิเสธไม่ได้ว่าไม่ใช่ทุกเมนูจะสามารถใช้กับอุปกรณ์เหล่านั้นได้ ดังนั้นหม้อและกระทะทั่วไปที่เป็นเครื่องครัวพื้นฐาน จึงยังคงมีความจำเป็นที่จะต้องมีในห้องครัวของคนไทยทุกบ้าน

ทั้งนี้เมื่อพูดถึงกระทะแล้วมันก็จะมีหลายประเภทให้เราได้เลือกกัน อย่างเช่น กระทะหินอ่อน, กระทะเทฟล่อน, กระทะไฟฟ้า, กระทะเหล็ก หรือกระทะปิ้งย่าง อย่างไรก็ดีสิ่งหนึ่งที่เราควรจะต้องรู้คือกระทะในแต่ละตัวนั้นไม่ได้ใช้ได้กับเตาทุกประเภท ดังนั้นวันนี้ผมจึงอยากจะเขียนบทความแนะนำสำหรับบ้านของใครที่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าไว้ในบ้าน แต่ไม่รู้ว่ากระทะประเภทไหนสามารถใช้ร่วมกับเตาได้ ซึ่งเพื่อไม่ให้เสียเวลาไปดูคำเฉลยและสินค้า ‘กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า’ น่าสนใจกันเลยดีกว่าครับ

กระทะที่มีอยู่ในบ้านสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ ?

ก่อนอื่นเราจะต้องนำกระทะที่มีอยู่มาเช็กก่อน โดยให้สังเกตบริเวณใต้ก้นกระทะว่ามันเป็นแม่เหล็กหรือไม่ หากไม่แน่ใจให้นำแม่เหล็กมาทดสอบ (สามารถใช้ที่แม่เหล็กติดตู้เย็นได้) หากก้นกระทะดูดติดเข้ากับเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั่นหมายความว่าคุณสามารถใช้กระทะนั้นร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ทันที

วิธีทดสอบ กระทะที่มีอยู่ในบ้านสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ ?

ทำให้กระทะทั่วไปใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ ?

สามารถทำได้ครับ แต่คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมที่ชื่อว่า “แผ่นวางเตาแม่เหล็กไฟฟ้า” เพราะมันเปรียบเสมือนอะแดปเตอร์ที่ทำให้เตาเริ่มทำความร้อน จากนั้นคุณก็เพียงแค่นำกระทะไปวางไว้บนแผ่นวางเตา เพียงเท่านี้ก็สามารถเริ่มทำเมนูอาหารตามที่ต้องการได้ทันที

วัสดุของกระทะแบบไหนที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

วัสดุจะเป็นตัวที่บอกว่ากระทะที่เราจะซื้อสามารถนำไปใช้ร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ โดยวัสดุที่ยึดติดเข้ากับแม่เหล็กได้จะมีดังนี้

• สแตนเลส ถือเป็นวัสดุยอดนิยมที่คนจำนวนมากใช้ภายในเครื่องครัว เพราะมีความทนทานและแทบจะไม่สึกกร่อนเมื่อใช้ไปในเวลานาน อีกทั้งยังสามารถใช้ร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อีกด้วย
• กระทะเหล็กหล่อ ถึงแม้ว่าจะมีราคาแพงสักเล็กน้อย แต่ความทนทานของสินค้าถือว่าคุ้มค่าแก่การลงทุน อีกทั้งการกระจายความร้อนของมันก็ค่อนข้างสม่ำเสมอ ทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นกว่าเดิม
• อลูมิเนียม วัสดุชนิดนี้ทำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันยังมีน้ำหนักที่เบา, ราคาสบายกระเป๋า และไม่เกิดสนิม ดังนั้นมันจึงเป็นช้อยส์หนึ่งที่น่าสนใจ แต่ฐานของมันจะต้องเป็นแม่เหล็กจึงจะใช้ได้
• กระทะเคลือบกันติดและมีฐานเป็นแม่เหล็ก พื้นผิวของกระทะจะมีการเคลือบด้วยหิน, อโนไดซ์ หรืออื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ทั้งนี้การที่มีฐานเป็นแม่เหล็กก็ทำให้ใช้ร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

วัสดุแบบไหนที่ห้ามใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เครื่องครัวที่ทำมาจากแก้ว, ทองแดง หรืออลูมิเนียม (ฐานไม่มีแม่เหล็ก) อาจไม่สามารถที่จะใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ดังนั้นก่อนเลือกซื้อลองเช็กในส่วนของวัสดุก่อน เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถนำไปใช้ได้ และป้องกันไม่ให้เราเสียเงินโดยไร้ประโยชน์

IKEA KAVALKAD กระทะเทฟล่อนก้นแบน

รูปภาพจาก ikea.com

ราคา 199 บาท*

กระทะขนาดน่ารักกำลังดีเหมาะสำหรับคนที่พักอาศัยอยู่คนเดียว ทำอาหารครั้งละน้อย ๆ เช่นทอดหรือเจียวไข่ ตัวกระทะผลิตจากอลูมิเนียม มีขนาดเล็กแต่แข็งแรงทนทานพร้อมเคลือบเทฟล่อนคุณภาพสูง น้ำหนักเพียง 0.46 กิโลกรัมพร้อมด้ามจับกระชับ จับถนัดมือแม้จะมีอาหารเต็มกระทะ กระทะรุ่นนี้สามารถใช้กับเตาได้แทบจะทุกประเภทยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเนื่องจากไม่มีกรติดตั้งแผ่นแม่เหล็กมาด้วย นอกจากนี้หากกระทะมีการเสื่อมสถาพยังสามารถนำไปรีไซเคิลได้อีกด้วย เป็นการช่วยรักโลกและลดขยะไปในตัวขนาด24 เซนติเมตรวัสดุตัวกระทะอลูมิเนียมประเภทเตาที่ใช้ได้เตาถ่าน, เตาแก๊ส, เตาเซรามิก ,เตาไฟฟ้า

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Alitech COOPIA กระทะเคลือบหินอ่อน 8 ชั้น จากเกาหลี

รูปภาพจาก Alitech COOPIA

ราคา 228 บาท*

กระทะ ขนาด 30 ซม. ผลิตจากประเทศเกาหลี ผิวกระทะเคลือบด้วย หินอ่อน 8 ชั้นให้อาหารไม่ติดกระทะ มีคุณสมบัติช่วยให้ร้อนเร็ว โดยที่ไม่ต้องใช้ไฟแรง เพราะผิวด้านใต้ของกระทะสามารถกระจายความร้อนได้ดี เเละเก็บความร้อนได้นาน และยังใช้ได้กับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า แถมยังราคาถูกอีกด้วย

จุดเด่น

• ไม่มีปัญหาในเรื่องของการติดกระทะ เนื่องจากผิวเป็นหินอ่อนและเคลือบกว่า 8 ชั้น
• กระจายความร้อนได้ดีมาก ทำให้อาหารสุกทั่วถึง
• สามารถนำไปใช้ได้ทั้งเตาไฟฟ้าและเตาแก๊ส

ข้อควรพิจารณา

• ไม่ควรใช้กับไฟแรง เพราะกระทะอาจเกิดความเสียหาย

ขนาดกว้าง30 เซนติเมตรความลึก2 นิ้ว ประเภทกระทะเคลือบหินอ่อนใช้กับเตาไฟฟ้าได้หรือไม่✔

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

กระทะสแตนเลสคุณภาพสูง กระทะเชฟ กระทะก้นลึก กระทะไม่ติดกระทะ

รูปภาพจาก lazada

ราคา 259 บาท*

กระทะรุ่นนี้จะทำมาจากสแตนเลส 430 ที่มีความปลอดภัยไร้สารเคมีเจือปน ที่สำคัญเลยคือสามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท แม้แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็ใช้ได้ ทั้งนี้ตัวสแตนเลสจะทำให้ควันระหว่างการทำอาหารน้อยลงไม่ฟุ้งรอบบ้าน ส่วนรูปทรงที่ออกแบบให้เป็นก้นลึกและเป็นลายรวงผึ้งก็ทำอาหารได้เยอะ รวมไปถึงป้องกันการติดกระทะได้เป็นอย่างดีขนาด32 เซนติเมตรวัสดุสแตนเลส 430 ประเภทเตาที่ใช้ได้เตาทุกประเภท

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

กระทะก้นลึก กระทะเคลือบหินอ่อน 8 ชั้น

รูปภาพจาก lazada

ราคา 265 บาท*

กระทะเคลือบหินอ่อนรุ่นนี้ช่วยให้เราประหยัดแก๊สได้มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียวครับ เพราะคุณสมบัติของกระทะที่กระจายความร้อนได้ทั่วถึงและร้อนได้เร็วมาก ส่วนการเคลือบหินอ่อนถึง 8 ชั้น ก็ใช้หินอ่อนแบบนาโนซิลเวอร์ เป็นเทคโนโลยีใหม่จากเกาหลี ซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพ ควันน้อย ทั้งยังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเดิม รวมไปถึงสินค้ายังมีการแถมตะหลิวมาให้เพิ่มเติมอีกด้วย เรียกว่าคุ้มค่าแก่การลงทุนขนาด30 เซนติเมตรการเคลือบหินอ่อน8 ชั้นรูปทรงก้นกระทะก้นลึกเคลือบ Non-Stick✔

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

M KITCHEN กระทะ กระทะเคลือบหินอ่อน SARA 24 cm

รูปภาพจาก lazada

ราคา 369 บาท*

M KITCHEN รุ่น Sara จะผลิมาจากอลูมิเนียมพร้อมกับการเคลือบด้วยหินอ่อน ซึ่งข้อดีของการเคลือบในลักษณะนี้จะหมดปัญหาในเรื่องอาหารติดกระทะ ทำให้เราสามารถทำอาหารได้อย่างสะดวกและไหลลื่น ในขณะเดียวกันยังสามารถทำความสะอาดได้ง่าย ไม่ต้องออกแรงขัดให้เหนื่อย นอกจากนี้อลูมิเนียมยังเป็นวัสดุที่แข็งแรงมาก ไม่ต้องกลัวการสึกกร่อนและจะไม่เกิดสนิมขึ้นบนกระทะเมื่อใช้ไปในเวลานานขนาด24 เซนติเมตรวัสดุอลูมิเนียมประเภทเตาที่ใช้ได้เตาทุกประเภท

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Seagull กระทะทรงลึก (Gladiator 4DX)

รูปภาพจาก Seagull

ราคา 429 บาท*

Seagull เป็นกระทะทรงลึกเคลือบลายหินอ่อนชนิดพิเศษ 11 ชั้น ขนาดความกว้าง 20 ซม. ใช้สารเคลือบปลอดภัยได้รับมาตรฐานจากองค์การอาหารและยา ประเทศสหรัฐอเมริกา (U.S. FDA)ทำให้ทนงานต่อการใช้งาน พื้นผิวของกระทะมีความลื่น และด้วยความลึกสามารถกระจายความร้อนได้ถึง 270 องศาเลยทีเดียว ด้วยน้ำหนัก 1.48 กิโลกรัม น่าจะไม่เหมาะกับคุณแม่บ้านที่ไม่ชอบของหนัก แต่ตัวกระทะสามารถใช้กับเตาแก๊สธรรมดาได้ และยังรับประกันให้อีก 1 ปี

จุดเด่น

• สามารถใช้ได้ทั้งเตาแม่เหล็กและเตาแก๊ส
• ความทนทานค่อนข้างมาก หากเปรียบเทียบกับกระทะ Non-stick ทั่วไปแล้วมันแข็งแรงกว่า 44 เท่า
• ด้ามจับค่อนข้างใหญ่ หยิบจับง่ายและสะดวกต่อการทำอาหาร

ข้อควรพิจารณา

• น้ำหนักค่อนข้างมาก ทำให้อาจต้องออกแรงในการยก

ขนาดกว้าง20 เซนติเมตรความลึก7 เซนติเมตร.ประเภทกระทะเคลือบ Non stick  ใช้กับเตาไฟฟ้าได้หรือไม่✔

ซื้อที่ Shopee

MEYER (CAST-IRON) กระทะเหล็กหล่อ จากไมย์เออร์ ขนาด 24 ซม.

รูปภาพจาก potsandpans.in.th

ราคา 1,019 บาท*

กระทะเหล็กหล่อจากแบรนด์ Mayer รุ่นนี้เป็นกระทะก้นแบนที่มีช่องเทของเหลวบริเวณขอบกระทะทั้ง 2 ด้าน ตัวกระทะขึ้นรูปจากเหล็กหล่อทั้งชิ้น ไร้รอยต่อ มีความแข็งแรง กระจายความร้อนได้ดี ร้อนเร็ว ช่วยให้คุณประหยัดไฟได้มากขึ้น กระทะมีการเผาและเคลือบด้วยน้ำมันจากธรรมชาติช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ ปลอดภัยจากสารเคมีหรือสารเคลือบผิว คุณสามารถใช้งานได้ทันที นอกจากนี้การออกแบบด้ามจับแบบแผ่นเหล็กแบนงัดปลายจะช่วยให้คุณจับกระทะได้มั่นคงและช่วยผ่อนแรงมากขึ้นอีกด้วยวัสดุเหล็กหล่อรูปแบบกระทะก้นแบนขนาด9.5 นิ้วความลึกไม่ระบุน้ำหนัก2 กิโลกรัมความหนาไม่ระบุด้ามจับด้ามเหล็กข้อควรระวังควรใช้ผ้ารองก่อนสัมผัสกระทะขณะใช้งาน

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

Tefal กระทะก้นลึก So Chef ก้นอินดักชั่น รุ่น G1358695

รูปภาพจาก tefal.co.th

ราคา 1,119 บาท*

กระทะรุ่นใหม่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม ด้วยกระทะก้นลึกรุ่น So Chef สีแดงสวยงาม ก้นกระทะผลิตแบบอินดักชันทำให้สามารถใช้งานกับเตาไฟฟ้าอย่างไม่มีปัญหา ตัวกระทะเคลือบไทเทเนียมกันติดทั้งด้านนอกและด้านใน ช่วยให้คุณลดการใช้น้ำมันประกอบอาหาร คงคุณค่าของวัตถุดิบไว้ได้อย่างครบถ้วน หน้ากว้าง 28 นิ้วช่วยให้คุณทำอาหารปริมาณมากได้ในครั้งเดียว ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด ก็ไม่เกินความสามารถแน่นอน นอกจากนี้ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ใช้วัสดุอย่างดีทำให้กระทะมีความหนา ใช้งานได้อย่างยาวนานวัสดุอลูมิเนียม / ไทเทเนียมความกว้าง28 เซนติเมตรความลึก12 เซนติเมตรน้ำหนัก1.39 กิโลกรัมThermo-signal®✔รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า✔การรับประกัน2 ปี

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

Dream Chef กระทะเคลือบเมก้าสโตน รุ่นเมก้าสโตน ขนาด 30 ซม.

รูปภาพจาก dreamchef.co.th

ราคา 1,389 บาท*

Dream Chef รุ่นเมก้าสโตนจะพิเศษกว่ากระทะตัวไปตรงที่มันจะมีสารอย่างหนึ่งชื่อว่า Antibiosis Mega Stone โดยคุณสมบัติของมันจะช่วยยับยั้งไม่ให้เชื้อโรคและแบคทีเรียก่อตัวขึ้น ในขณะเดียวกันวัสดุที่ใช้ในการผลิตก็ล้วนแล้วแต่มีความปลอดภัย ปราศจากสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ตัวเคลือบกระทะยังทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ทำให้คุณได้อาหารอร่อยและมีสุขภาพที่ดีควบคู่กันไปด้วย อีกทั้งยังใช้กับเตาได้ทุกประเภทขนาด30 เซนติเมตรวัสดุหินอ่อนประเภทเตาที่ใช้ได้เตาทุกประเภท

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

ซื้อที่ Central

König กระทะเหล็กหล่อผิวเรียบ

รูปภาพจาก koenigthailand.com

ราคา 1,500 บาท*

กระทะเหล็กหล่อคุณภาพดี ขนาด 20 ซม. เป็นสินค้าที่ผลิตในประเทศไทย ใช้สารเคลือบผิวจากธรรมชาติ ทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เพราะปราศจากสารมีปนเปื้อน มีคุณสมบัติกักเก็บความร้อนได้ดีกว่ากระทะทั่วไปถึง 3 เท่า ทำให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงและสุกเร็ว แม้ผิวกระทะจะมีความขรุขระแต่ก็มิใช่ตำหนิและไม่มีผลต่อการใช้งาน แต่เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วควรล้างและเช็ดได้ทันที โดยที่ไม่ต้องผึ่งหลังจากทำความสะอาดเสร็จ

จุดเด่น

• ด้วยกระทะซึ่งเป็นเหล็กหล่อทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้น เพราะมันมีคุณสมบัติพิเศษในการกักความร้อน
• ทำความสะอาดง่ายมาก เพียงแค่ใช้น้ำอุ่นกับแปรงก็ขัดคราบออกได้ทั้งหมด
• สามารถนำเข้าไปใช้กับเตาได้ทุกประเภท

ข้อควรพิจารณา

• ด้ามจับกระทะค่อนข้างร้อน ดังนั้นต้องจับอย่างระมัดระวัง

ขนาดกว้าง20 เซนติเมตรความลึก4 เซนติเมตรประเภทกระทะเหล็กแบบหล่อใช้กับเตาไฟฟ้าได้หรือไม่✔

ซื้อที่ Lazada

ซื้อที่ Shopee

* หมายเหตุ: ราคาสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และโปรโมชั่นของแต่ละร้านค้า

ตารางเปรียบเทียบ รีวิว กระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีที่สุด ปี 2022

ยี่ห้อ/รุ่นสินค้าคุณสมบัติดูเพิ่มเติม

รูปภาพจาก ikea.com

IKEA KAVALKAD กระทะเทฟล่อนก้นแบน

• ขนาด: 24 เซนติเมตร
• วัสดุตัวกระทะ : อลูมิเนียม
• ประเภทเตาที่ใช้ได้: เตาถ่าน, เตาแก๊ส, เตาเซรามิก ,เตาไฟฟ้า

รูปภาพจาก Alitech COOPIA

Alitech COOPIA กระทะเคลือบหินอ่อน 8 ชั้น จากเกาหลี

• ขนาดกว้าง : 30 เซนติเมตร
• ความลึก: 2 นิ้ว 
• ประเภท : กระทะเคลือบหินอ่อน
• ใช้กับเตาไฟฟ้าได้หรือไม่: ✔

รูปภาพจาก lazada

กระทะสแตนเลสคุณภาพสูง กระทะเชฟ กระทะก้นลึก กระทะไม่ติดกระทะ

• ขนาด: 32 เซนติเมตร
• วัสดุ: สแตนเลส 430 
• ประเภทเตาที่ใช้ได้: เตาทุกประเภท

รูปภาพจาก lazada

กระทะก้นลึก กระทะเคลือบหินอ่อน 8 ชั้น

• ขนาด: 30 เซนติเมตร
• การเคลือบหินอ่อน: 8 ชั้น
• รูปทรงก้นกระทะ: ก้นลึก
• เคลือบ Non-Stick: ✔

รูปภาพจาก lazada

M KITCHEN กระทะ กระทะเคลือบหินอ่อน SARA 24 cm

• ขนาด: 24 เซนติเมตร
• วัสดุ: อลูมิเนียม
• ประเภทเตาที่ใช้ได้: เตาทุกประเภท

รูปภาพจาก Seagull

Seagull กระทะทรงลึก (Gladiator 4DX)

• ขนาดกว้าง: 20 เซนติเมตร
• ความลึก : 7 เซนติเมตร.
• ประเภท: กระทะเคลือบ Non stick  
• ใช้กับเตาไฟฟ้าได้หรือไม่: ✔

รูปภาพจาก potsandpans.in.th

MEYER (CAST-IRON) กระทะเหล็กหล่อ จากไมย์เออร์ ขนาด 24 ซม.

• วัสดุ: เหล็กหล่อ
• รูปแบบ: กระทะก้นแบน
• ขนาด: 9.5 นิ้ว
• ความลึก: ไม่ระบุ
• น้ำหนัก: 2 กิโลกรัม
• ความหนา: ไม่ระบุ
• ด้ามจับ: ด้ามเหล็ก
• ข้อควรระวัง: ควรใช้ผ้ารองก่อนสัมผัสกระทะขณะใช้งาน

รูปภาพจาก tefal.co.th

Tefal กระทะก้นลึก So Chef ก้นอินดักชั่น รุ่น G1358695

• วัสดุ: อลูมิเนียม / ไทเทเนียม
• ความกว้าง: 28 เซนติเมตร
• ความลึก: 12 เซนติเมตร
• น้ำหนัก: 1.39 กิโลกรัม
• Thermo-signal®: ✔
• รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ✔
• การรับประกัน: 2 ปี

รูปภาพจาก dreamchef.co.th

Dream Chef กระทะเคลือบเมก้าสโตน รุ่นเมก้าสโตน ขนาด 30 ซม.

• ขนาด: 30 เซนติเมตร
• วัสดุ: หินอ่อน
• ประเภทเตาที่ใช้ได้: เตาทุกประเภท

รูปภาพจาก koenigthailand.com

König กระทะเหล็กหล่อผิวเรียบ

• ขนาดกว้าง : 20 เซนติเมตร
• ความลึก : 4 เซนติเมตร
• ประเภท : กระทะเหล็กแบบหล่อ
• ใช้กับเตาไฟฟ้าได้หรือไม่: ✔

ความแตกต่างระหว่าง เตาแม่เหล็กไฟฟ้า vs เตาไฟฟ้า

ถึงแม้ว่าคำของมันอาจดูคล้ายกันแต่ระบบการทำงานต่างกันอย่างสิ้นเชิงเลยละครับ เพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเหนียวหนำความร้อนไปยังบริเวณใต้ก้นของภาชนะโดยตรง หากไม่มีภาชนะที่ดูดเข้ากับแม่เหล็กมันก็จะไม่ปล่อยความร้อนออกมา ในขณะที่เตาไฟฟ้าจะทำความร้อนในส่วนของขดลวด ดังนั้นทุกครั้งที่คุณเปิดใช้งานเตาไฟฟ้าจะสังเกตได้ทันทีว่ามันจะปล่อยความร้อนออกมา แม้ว่าเราจะยังไม่ได้นำภาชนะใด ๆ ไปวางไว้ก็ตาม

กระทะเคลือบเทฟล่อนใช้กับเตาแก๊สได้ไหม

กระทะหินอ่อน ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ไหม

กระทะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ต้องเป็นแบบไหน

กระทะแบบไหนเหมาะกับเตาแก๊ส