1. �������¢ͧ������������
�����������à ��� �������Ҿ��������š���˭���������š�����ŧ������ö�ٴ������������ª���������
2. �������ͧ������������
��������������� ������ ��÷�������������������㹨�������Դ food vacuole ���������������������������鹠 �蹠 ���պҠ ����������� �ͧ��Ӡ ������������âͧ�δ�Ҡ �繵�
���������¹͡����� ���� ��÷������Ѻ��������͡������ ����ù͡���쨹���������š������ ���Ǵٴ���������ª����� �� Ấ����� ����Ҡ �����͡� ��������ͧ�δ�Ҡ ������������ҧ�Թ�������ѵ�����٧
3.� �������ҧ�Թ����à
�ҧ�Թ�����Ẻ�������ó� ����Сͺ���ª�ͧ�Դ��§� 1� ��ͧ ��� �������ҷҧ�ҡ ��Сҡ������͡�ҧ���ǡѹ (�ջҡ������շ���˹ѡ) ���� �������Ź���ҵ�����ŵ�
����Թ�ʠ (��ҸԵ�ǵ״����շ�駻ҡ��з���˹ѡ ����¡�ôٴ�������͡�ҧ��ѧ�ӵ��)
�ҧ�Թ�����Ẻ����ó�� ��Сͺ���ª�ͧ�Դ 2 ��ͧ ��˹�ҷ���繻ҡ��з���˹ѡ����ӴѺ ���� ���������Ҡ ����֧����ҵҠ
4. ��������������ѵ�����٧��Ф�
���� 2� ��鹵
��������ԧ�� �(mechanical �digestion)� ������ç㹡���������к������㹻ҡ��С�úպ��Ǣͧ�ҧ�Թ�����Ẻ����ʵ�ū�� (Peristalsis)� �������������բ�Ҵ���ŧ�վ�鹷�����ҡ��� �Ѵ�繡������¹�ŧ�ҧ����Ҿ
��������ԧ���� (chemical digestion) ����¹����������� (digestive� enzyme) ��觻�ԡ����������������è���з�觡��������š���ԧ��������չ�����������ԡ����Ҡ ���¡��� �����ū�� (hydrolysis)
5. �ҧ�Թ����âͧ�ѵ�����٧��Ф�
1. �ҡ
-� ���
-� ྴҹ�ҡ�� ��
-� ྴҹ��
-� ྴҹ������¡����������������ѡ�͡�ҧ�٨�١
-� ��鹠����Ѻ����е�Ѵ�����
�������ͧ�ѹ�
-� �ѹ��ӹ�� 20� ���
- �ѹ�� 32 ���
��Դ�ͧ�ѹ
-� �ѹ�Ѵ (incisor)�
-���� 4� ���
-���ҧ� 4� ���
-� �ѹ�ա��������� (canine)��
-���� 2� ���
-���ҧ� 2� ���
-� �ѹ����˹�Ҡ (premolar)��
-���� 4�� ���
- ��ҧ� 4�� ���
-� �ѹ������ѧ� (molar)
- ��� 6� ���
�ٵâͧ�ѹ��
�ç���ҧ�ͧ�ѹ
- ��ǿѹ (crow)
- ������ͺ�ѹ (enamel)� ���ѵ�ط���秷���ش� ��������Ф�������ش
-����Ϳѹ� (dentine)� ����ǹ����˹�ҷ���繿ѹ
- �ç�ѹ� (pulp� cavity)� ��Сͺ����
-������������Сѹ�����
-����»���ҷ���������ʹ
- �Ϳѹ (neck)
- �ҡ�ѹ� (root) �ѧ����㹪�ͧ��д١�ҡ�����ִ�����������������Ǿѹ
-� ����ë������� (cementum) �����ִ�ҡ�ѹ�����蹤����ç
-� �����ժ�ͧ���Դ��͡Ѻ pulp� cavity� ���¡��� root� canel� ��������ʹ�Ѻ��鹻���ҷ����
-� ����������㹻ҡ�� �ՠ 3� ��� ��������� , ��ҡ������ҧ , ���� (�繵��������·���˭����ش)
ͧ���Сͺ�ͧ������
-����
-����͡ (mucus)
-����ҵ��ՠ Ca �٧� ��ͧ�ѹ����� Ca 㹿ѹ�����
- �������������� (amylase)� ��������Թ (ptylin) ����������繠 ഡ���Թ (dextrin) ���� ����� (maltose) (���������ҹ)
2.� ���� �-� �繷ҧ��ҹ�ͧ�������С�ҫ����
˹�ҷ��� -� �Ǻ�������ǡѺ��á������
3.� ��ʹ�������� -� ����յ��������� � ����������ҧ���͡
˹�ҷ�蠠 -� �պ���Ẻ����ʵ�ū�ʠ (peristalsis)� ����������������������
4.� �����������
˹�ҷ��
1.� �պ���Ẻ����ʵ�ū��
2.� ���ҧ��������ʷ�Թ (gastrin)� �ҡ�е�鹡�����觢ͧ�ô����
3.� ��������à ����������ö������ 10-40 ���
4.� �ٴ��������
5.� ���ҧ� gastric juice� ��Сͺ���¡ô���� (HCI) ��й�������õչ� ྻ�Թ (pepsin)� �ù�Թ� (rennin)� ���������ѹ���� (lipase)� ��ӧҹ�������Шзӧҹ��������з�����ʠ �������㹡�����������ѧ�ջ���ҳ�����ҡ
��û�ͧ�ѹ�ѹ����������������
1. ��������õչ�����������ҧ���ѧ����������зӧҹ�֧������ٻ�ͧྻ���ਹ (pepsinogen) �Ѻ ���ù�Թ (prorennin) �����Ҩ��աô���ͪ��¡�е�鹨֧������ٻྻ�Թ�Ѻ�ù�Թ����������µ���
2. ���ҧ������͡�����ķ����������ͺ��ǡ�����
3.�����ͺء�����������Ẻ��ⷫ������Ͷ١�����
5. �������硠
��� 8-9� ���� �Ѵ�繷ҧ�Թ����÷���դ�����Ƿ���ش� �ç���ҧ�ՠ 3� ��ǹ
1. ���ʹչ�� (duodenum) ��� 0.30�����ǹ����ա�������Դ�ҡ����ش ��дٴ�������������ͺ�ء��Դ�������Ե��Թ���ª�Դ
2. ਨٹ���(jejunum)� ��� 2.50 ���� ����ǹ����ա�ôٴ����������èӾǡ��ѹ
3.� ������� (ileum) ����ǹ����ա�â�����ҡ �����Ƿ���ش (4�����) �ٴ����Ե��ԹB12 �������Ӵ�
˹�ҷ��
1. �պ���Ẻ����ʵѹ���
2. �����觷���ա�ôٴ���������ҡ����ش
3. ���ҧ� intestinal� juice ��Сͺ����
- ྻ���ʠ (peptidese)� ���� �ྻ���� (dipeptidase)
-�����
-��������
-���硤����ʠ (disaccharidase) ����� ����� (maltase), ����� (sucrase) ����š�ʠ (lactase)
6.� ������˭��� ��� 1.50 ����
�ç���ҧ
-��ա����������
-���� ����ǹ�����Ƿ���ش , ������ѡ�õ������ǡ�Ѻ
-����ç� (rectum)
-�����˹ѡ (anus)
˹�ҷ��
1.��պ���Ẻ����ʵ�ū�ʠ (�ҡ�ͧ�ѡ��м���� �����������պ��Ǣͧ������˭���բ��
2.����ҧ������͡
3.��ٴ��� , ���ҵ� , �Ե��Թ ��С���ʨҡ�ҡ����à �����������������������ç���͢�Ѵ�͡�͡��ҧ��µ���
6. ������з������Ǣ�ͧ�Ѻ������������
�Ѻ��
���ҧ�
-� pancreatic juice
-����
-���èӾǡ�� � NaHCO3
-�����
- �õ���� (protease) ���ྻ���� (peptidase)
-���Ի�Թ (trypsin)
-������Ժ�Թ� (chymotrypsin)
-�����͡��ྻ���� (carboxypeptidase)
- ����
-��������
�����˵ؠ��������õչ������ҧ�ҡ�Ѻ����������ٻ��������зӧҹ�����Ҩ�����èҡ�������硠 ��� �����������ʠ (enterokinase)� �ҡ�е�鹡� �ѧ���
�Ѻ
- ���ҧ��Ӵ� (bile) �������㹶ا��Ӵ� (gall bladder)
ͧ���Сͺ�ͧ��Ӵ�
1.����
2.����ҵ�
3.���èӾǡ��
4.���������� �Ҩ���С�����繡����Ƿ��ا��Ӵ����ͷ��Ӵ�
5. ç��ѵ�ع�Ӵ��Ҩҡ������µ�Ǣͧ�����źԹ㹵Ѻ�������
6.�����Ӵ� (bile salt) ���·������ѹᵡ��Ǩ����´��ѹ��������������ʨ��������繡������šѺ�ô��ѹ����
7.� ���ҧ��ػ������·ҧ���
����������㹻ҡ�����������
��������
�Ѻ��
�������ྻ�Թ
�ù�Թ
��ྻ����
�ྻ����
�����ྻ����
�������
����
�����
�����
�š��
��Ի�Թ
�����Ի�Թ
����͡��ྻ����
����
��������� , ���ਹ
�õչ
�õչ㹹� (casein)
��ྻ䷴�
�ྻ䷴�
����ྻ䷴�����
��, ���ਹ
��ѹ
�����
�����
�š��
�õչ
�õչ
����ྻ䷴�����
��ѹ
��ഡ���Թ, �����
����ྻ䷴��������
�����������
����
����
����
�����
�ô��ѹ, �ô��������
����� , �����
����� , ��ѡ��
����� , ���š��
����ྻ䷴��������
����ྻ䷴��������
����
�ô��ѹ , ��������
������Ѻ����Ӵ�
(�����������)��ѹ�´��ѹ����
8.� ��ôٴ������������
1. �ҡ�����ʹ����à ����ա�ôٴ��������չ���
2. ����������à �ա�ôٴ�����š����� 30-40 %
3. �������硠 �ٴ��Ӡ ������� �Ե��Թ��С���ʨҡ�ҡ�����
9. �ҧ�Թ����âͧ�ѵ���÷�Һ
�ͧ��Ӡ -� ����շҧ�Թ����à ����������͡����������������պ� (amoebocyte) �����������������
�δ�Ҡ� -�� ������������������������ú�������ç�ͧ�ӵ�Ƿ�����¡��� ���ͧ������ʤ����� (gastrovascular) ��˹�ҷ�����·����¹͡��������������ӴѺ
��ҹ�����
-��ջҡ����ç��ҧ�ͧ�ӵ��
-��դ�����ѡɳФ���§ǧ����͡�ҨѺ�����
-��ҧ�Թ���������ᵡᢹ��¡�͡价�� 2� ��ҧ �ͧ�ӵ�� ���¡��� ������Ԥ���� (diverticulum)�
������Թ�
-������оѡ��������Ͷا�ѡ����� (crop)
-���� (gizzard)� ���º������
��ŧ
-������������ҧ������������鹡����Р ���ѡɳФ���¹������ ���¡��� �λҵԡ�ա�� (hepatic caecum)
���
- �����������ҧ������ ���¡��Ҡ hepatopancreas� (��Ǻ�ҹ���¡��� �ѹ���)
�ѵ�����������ͧ