หลังจากหลาย ๆ บทความที่แล้วเราได้รีวิวหม้อทอดไร้น้ำมันไปแล้วหลายรุ่นหลายแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็น Smarthome, Tefal หรือ Philips เราหวังว่าการรีวิวของเราจะเป็นตัวช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันได้ง่ายขึ้น ซึ่งหม้อทอดไร้น้ำมันก็เป็นเครื่องครัวอีกหนึ่งชิ้นที่กำลังได้รับความนิยมพอ ๆ กับไมโครเวฟ, หม้อหุงข้าว หรือกาต้มน้ำไฟฟ้าเพราะหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีที่เหมาะสสำหรับคนที่ชอบทานของทอดหรืออาหารมัน ๆค่ะ
อย่างที่เราบอกไปข้างต้นค่ะว่าหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่ชอบทานของทอด เพราะนอกจากการทำอาหารให้สุกกรอบโดยไม่ต้องทอดน้ำมันท่วม ๆ แล้วยังสามารถรีดเอาไขมันหรือน้ำมันที่อยู่ในอาหารออกมาได้อีกด้วย ดังนั้นสิ่งที่เราจะต้องพบเจออย่างแน่นอนก็คือคราบไขมันและน้ำมันต่าง ๆ และเจ้าคราบเหล่านี้นี่แหละที่ทำให้หลาย ๆ คนรู้สึกเบื่อหน่ายเพราะคราบเหล่านี้มักจะฝังแน่นติดตะแกรงจนทำความสะอาดยาก ดังนั้นบทความนี้เราเลยนำเคล็ดลับในการทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันให้กลับมาสะอาดเหมือนใหม่มาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ จะมีอะไรบ้างเรามาดูกันเลยค่ะ
วิธีทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันให้เหมือนใหม่
1. ถอดปลั๊กและรอให้เครื่องเย็นตัว
ก่อนอื่นเราจะต้องถอดปลั๊กทุกครั้งหลังการใช้งาน จากนั้นต้องรอให้หม้อทอดไร้อุณหภูมิของหม้อทอดไร้น้ำมันลดลงก่อนค่ะ เนื้องจากตะกร้าและตะแกรงทอดมีการเคลือบสารกันติด หากนำไปแช่น้ำหรือทำความสะอาดขณะที่กำลังร้อนจะทำให้สารเคลือบหลุดได้ง่าย นอกจากนี้ยังทำให้ตัวหม้อเปราะบางและแตกหักได้ง่ายอีกด้วย
2. แช่น้ำยาล้างจานผสมน้ำอุ่น
เครื่องเย็นลงแล้วเราจะถอดตะแกรงและตะกร้าทอดออกมาแช่ด้วยน้ำยาล้างจานผสมน้ำอุ่นให้คราบฝังแน่นอ่อนนุ่มลง หากคราบเกาะติดแน่นมากแนะนำให้ผสมเบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อยจะช่วยให้คราบหลุดง่ายขึ้น หลังจากคราบอ่อนนุ่มลงแล้วสามารถใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ เช็ดเอาคราบออกโดยไม่ต้องใช้แรงเยอะมากค่ะ นอกจากนี้หากตะแกรงและตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ก็สามารถมำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้เช่นเดียวกันค่ะ
3. ขัดคอยล์ทำความร้อนและพัดลม
ล้างตะกร้าเสร็จเรียบร้อยแล้วมาทำความสะอาดคอยล์ทำความร้อนกัน สำหรับส่วนนี้เนี่ยค่อนข้างที่จะทำความสะอาดยากจนทำให้หลายคนเลือกที่จะมองข้ามมันไป แต่หากคุณปล่อยทิ้งไว้นานจนเกินไปคราบที่เกาะอยู่ภายใจจะหมักหมมได้ง่ายค่ะ และส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ค่ะ วิธีทำความสะอาดคือเราจะใช้ผ้าจุ่มน้ำอุ่นที่ผสมเบกกิ้งโซดา ซับให้แห้งหมาด ๆ แล้วนำมาเช็ดบริเวณคอยล์ทำความร้อน, ใบพัด รวมถึงตัวเครื่องด้านในเท่าที่จะทำได้ หากรู้สึกว่าทำความสะอาดลำบากแนะนำให้ใช้แปรงสีฟันขนนิ่ม ๆ ส่วนตัวเครื่องด้านนอกสามารถใช้ผ้านุ่ม ๆ ซับน้ำมาเช็ดเอาคราบต่าง ๆ ออกจนสะอาดค่ะ
4. เช็ดคราบน้ำส่วนต่าง ๆ ให้แห้ง
ตอนนี้ทั้งตัวเครื่องและตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมันสะอาดเรียบร้อยแล้วเราจะนำผ้าสะอาดมาเช็ดเอาคราบน้ำและคราบต่าง ๆ ออกอีกครั้ง การเช็ดด้วยผ้าสะอาดจะทำให้ตัวเครื่องไม่มีคราบน้ำและสวยเงางามเหมือนใหม่ นอกจากนี้การเช็กทุกอย่างให้แห้งสะอาดทำให้ลดโอกาสในการเกิดคราบสนิมที่อาจจะเกิดขึ้นภายในตัวเครื่องได้อีกด้วยค่ะ เป็นการยืดอายุการใช้งานของหม้อทอดไร้น้ำมันให้สามารถใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพและใช้งานได้นานขึ้น
และนี่ก็คือวิธีทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันที่เรานำฝากชาวหม้อทอดค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เอาจริง ๆ แล้วการทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันนี่ไม่ยากเลยนะคะ แค่รู้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ แค่นี้ไม่ว่าจะผ่านศึกมาหนักหนาสาหัสแค่ไหนหม้อทอดไร้น้ำมันของเราก็จะยังสะอาดและดูใหม่อยู่เสมอค่ะ หลังจากนี้เรามั่นใจว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันกันมากขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ แหม ตอนนี้รู้วิธีทำความสะอาดแล้วเรามาแวะดูเมนูหม้อทอดไร้น้ำมันกันอีกหน่อยดีกว่า ไม่ว่าจะเป็นหมูกรอบ, ขนมปังหน้าหมู, แซนด์วิชชีสยืด, ปีกไก่ทอดเกลือ, บราวนี่ หรือเค้กหน้าไหม้ ก็มีให้เลือกหลายเมนูเลยค่ะ
แต่สิ่งที่หลายคนกังวลคือ เมื่อเป็นหม้อทอดแบบไร้น้ำมัน ก็เท่ากับว่าช่วยรีดน้ำมันออกจากตัวอาหารด้วย แล้วอย่างนี้เวลาทำความสะอาดจะไม่ยากเหรอ เพราะขนาดเราใช้กระทะทอดอาหารแต่ละที เวลาล้างเนี่ยเหนื่อยใช่เล่นเหมือนกัน ขอบอกตรงนี้เลยว่าการทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้ยากอย่างที่คิด ว่าแล้วเราก็สาธิตให้ดูกันเลย โดยครั้งนี้เราจะใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน Philips Airfryer XXL ทำเมนูสุดป๊อบสำหรับคือ “หมูกรอบ” ซึ่งเป็นเมนูที่รีดน้ำมันออกมาได้เพียบ ดังนั้นหม้อทอดไร้น้ำมันของเราจึงมากไปด้วยคราบไขมัน และคราบอาหารมากมาย เรามาดูวิธีทำความสะอาดกันเลยว่าไม่ยากอย่างที่บอกจริงมั๊ย
เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำยาทำความสะอาด มีให้เลือก 3 สูตร เลือกใช้กันได้ตามสะดวก
สูตรที่ 1
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง, สบู่เหลว 1/2 ถ้วยตวง, น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง, น้ำมันหอมระเหยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน เทใส่ขวดสเปรย์
สูตรที่ 2
เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 ชต., น้ำเปล่า 500 ml. ผสมให้เข้ากัน เทใส่ขวดสเปรย์
สูตรที่ 3
เปลือกส้ม หรือเปลือกมะนาว 1 ถ้วยตวง, น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง ผสมให้เข้ากัน เทใส่ขวดสเปรย์
หมายเหตุ : ให้ได้ผลดีควรหมักทั้งไว้ 1-2 คืน
อุปกรณ์ที่ต้องใช้สำหรับทำความสะอาด
- แปรงทำความสะอาดแบบนุ่ม
- ฟองน้ำแบบนุ่ม
- ผ้าสำหรับเช็ดทำความสะอาด
- กระดาษอเนกประสงค์ Maxmo Interfolded
วิธีการทำความสะอาด
สำหรับคราบเบา : สามารถใช้น้ำยาฉีดภายใน และภายนอกของเครื่อง ทิ้งไว้ 1 นาที แล้วเช็ดด้วยกระดาษอเนกประสงค์ หรือผ้าสำหรับเช็ดทำความสะอาด ได้เลย
2. เทน้ำใส่หม้อรองรับน้ำมันให้ท่วมตะแกรง ประกอบเครื่อง ตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ตั้งเวลาเวลา 20 นาที
3. เมื่อครบเวลาที่กำหนดนำหม้อรองรับน้ำมันออกมา ทำความสะอาดด้วยแปรง หรือฟองน้ำ (ระวังร้อน)
4. ล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วย กระดาษอเนกประสงค์
5. บริเวณขดลวดใช้แปรงทำความสะอาด ขัดเบา ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วย กระดาษอเนกประสงค์ (ในขณะที่เครื่องยังอุ่น)
เพียงเท่านี้หม้อทอดไร้น้ำมันของคุณก็จะสะอาดเหมือนใหม่ พร้อมใช้งานในครั้งต่อไปได้ทันที ว่าแล้วก็เตรียมเมนูต่อไปกันเลยดีมั๊ย :)