ทะเลสาบสีเขียวบนเขา Grimselpass และพลังน้ำเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าอันน่าอัศจรรย์
เส้นทางคดเคี้ยวหักศอกหลายทบที่พับผ่านไปบนภูเขาสูงระหว่างคันโตน Bern และ Valais ของสวิตเซอร์แลนด์นี้ มีชื่อเรียกกันว่า Grimselpass ในหน้าหนาวเส้นทางนี้จะถูกตัดขาดด้วยหิมะ แต่ในหน้าร้อนจะเป็นที่ท่องเที่ยวชมวิวและเดินเขาของคนในสวิตฯอันเป็นที่นิยมแห่งหนึ่ง ด้วยความสวยงามและสารพัดกิจกรรมทัวร์ที่มีให้เลือกชมได้ทั้งครอบครัว
เขานี้มีแค่เราเดิน วิวนี้มีแค่เราชม จากโรงนาของคุณตาที่ Göschenen สู่ทะเลสาบ Göscheneralpsee
เรื่องเดินเขากับคนสวิสนี่เหมือนจะเป็นของคู่กันอย่างแยกไม่ออก การเดินเข้าไปในป่าในภูเขานี่เสมือนเป็นวิถีชีวิตประจำวันของคนสวิสทีเดียวเชียว สำหรับฉันที่ย้ายมาอยู่สวิตเซอร์แลนด์ได้ไม่ถึงสิบปี มาแรกๆก็ไม่เข้าใจว่าจะเดินอะไรกันนักหนา ไม่เหนื่อยไม่เบื่อเหรอ มันมีอะไรให้ดูขนาดนั้น แต่พออยู่ๆไป ได้ไปเดินจากที่ง่ายๆสั้นๆก็เพิ่มเป็นนานขึ้นยาวขึ้น เดี๋ยวนี้ติดเดินป่าเดินเขาเหมือนคนสวิสไปแล้วอย่างถอนตัวไม่ขึ้น เข้าใจแล้วว่ามันสดชื่นมาก เป็นการออกกำลังผสมการท่องเที่ยวไปพบเห็นบรรยากาศใหม่ๆหมู่บ้านใหม่ๆในหนึ่งเดียว ได้ทั้งเที่ยวทั้งแข็งแรง เป็นการบริหารทั้งกายและใจ เดี๋ยวนี้จึงขยันสรรหาสถานที่เดินใหม่ๆที่ไม่เคยไปและออกเดินปีละหลายสิบครั้งไม่ว่าฤดูร้อนหรือฤดูหนาว
Sgraffiti of Engadin เดินสายชมจิตรกรรมบนผนังปูน ในหมู่บ้านเล็กทางตะวันออกของสวิตเซอร์แลนด์
Engadin เป็นชื่อที่ใช้เรียกบริเวณเขตหุบเขากว้างในคันโตน Graubünden ทางตะวันออกของสวิตเซอร์แลนด์ แบ่งเป็น Upper Engadin และ Lower Engadin มีเมืองและหมู่บ้านเล็กๆหลายแห่งกระจายกันที่เหมาะกับการเล่นสกี เมืองที่คุ้นหูกันของ Upper Engadin ก็เช่น St. Moritz, Pontresina และ Samedan ส่วนเมืองหลักของ Lower Engadin นั้นคือ Scuol ที่ฉันยึดเป็นฐานพักหลักของทริปพักผ่อนฤดูหนาวนี้นั่นเอง
Dinner in the Sky “กินเหนือฟ้า” กลางอากาศที่ Brussels
“กินเหนือฟ้า” ครั้งนี้ รับรองใครๆก็เถียงไม่ได้ว่าไม่ใช่กินเหนือฟ้า เพราะมันคือ Dinner in the Sky ประสบการณ์กินอาหารไฟน์ไดนิ่งโดยเชฟดังที่เขาใช้เครนยกโต๊ะอาหารและครัวลอยสูงขึ้นไปบนฟ้า กินไปขาก็ห้อยต่องแต่งไปเหมือนค้างคาวอยู่กลางอากาศ
Bad Ragaz เมืองแห่งวารีบำบัดของสวิตเซอร์แลนด์
สวิตเซอร์แลนด์นั้นขึ้นชื่อหลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นช็อคโกแล็ต นาฬิกา วิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ความเป็นประชาธิปไตย ความซื่อสัตย์ ความเป็นระเบียบ แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยรู้ หากแต่มันคือวิถีสวิสอย่างมาก ก็คือ Swiss Wellness หรือการดูแลสุขภาพและผ่อนคลายด้วยวารีบำบัด และ Medical Spa หรือสปาการแพทย์ทางเลือก และหนึ่งในโรงแรมที่ขึ้นชื่อในเรื่องนี้ก็คือ Grand Resort Bad Ragaz ที่เมือง Bad Ragaz นั่นเอง
ย้อนความทรงจำไปยุค 80s แห่งความเฟื่องฟูสูงสุดของดนตรีป๊อป ชม Free Nelson Mandela Concert ที่ Wembley Stadium
ปี 1988 ระหว่างปิดเทอมมหาวิทยาลัยปีหนึ่งขึ้นปีสอง ฉันได้ไปเรียนภาษาอังกฤษภาคฤดูร้อนที่เมืองออกซ์ฟอร์ดประเทศอังกฤษ ช่วงวัยรุ่นฉันฟังเพลงฝรั่งเยอะมากและติดตามเอาจริงเอาจัง ยุค 80s คือยุคที่เพลงป็อปเบ่งบานและสวยงามอย่างไม่มียุคใดเหมือน โดยเฉพาะป๊อปฝั่งอังกฤษนั้นเฟื่องฟูเสนาะหูอย่างที่สุด การที่ได้ไปอยู่อังกฤษในช่วงกลางศตวรรษ 80s นั้นจึงเป็นความสุขและเป็นโชคดีที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิตของฉัน ที่ได้ซึมซับดนตรีคุณภาพและเป็นพื้นฐานที่ติดตัวมาตลอด และโชคสองชั้นที่ได้มาในฤดูร้อนปี 1988 นั้นก็คือการได้ไปชมคอนเสิร์ตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งในโลกที่ประวัติศาสตร์ต้องจารึกไว้จนทุกวันนี้อย่างไม่รู้เนื้อรู้ตัว
Bellenberg เมืองโบราณของสวิตเซอร์แลนด์
สวิตเซอร์แลนด์ก็มี “เมืองโบราณ” หรือเมืองจำลองจากทุกภาคมารวมอยู่ในที่เดียวเหมือนกัน นั่นคือ Bellenberg Open Air Museum เป็นพิพิธภัณฑ์เปิดกลางแจ้ง ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบ Brienz
ตามล่าหา Truffle เห็ดราคาทองคำที่ Alba อิตาลี
Truffle ขาวคือเห็ดราคาแพงที่สุดในโลก ด้วยกลิ่นที่หอมรัญจวนใจอย่างที่ไม่มีอะไรเหมือน การเก็บเกี่ยวก็จะต้องใช้หมาช่วยดมหา เพราะมันเป็นเห็ดที่ฝังอยู่ใต้ดิน ราคาจึงตกกิโลกรัมละเป็นแสนบาท และเมืองที่นับว่าเป็นเมืองหลวงของเห็ดทรัฟเฟิลนี้ก็คือเมือง Alba ในแคว้น Piedmont ของอิตาลีซึ่งจะมีการจัด The International Alba White Truffle Fair เทศกาลเห็ดทรัฟเฟิลขาว เป็นประจำทุกปีในช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ในเมื่อโควิดทำให้กลับกรุงเทพไม่ได้ในช่วงนี้ จึงได้ฤกษ์ดีไปเที่ยวเทศกาลทรัฟเฟิลขาวที่เมืองAlbaแบบจัดเต็มเสียเลย ที่บอกว่าจัดเต็มก็เพราะฉันไม่ได้ไปแค่ตลาดในเทศกาลเพื่อเลือกซื้อและเข้าร้านอาหารกินทรัฟเฟิลอย่างเดียว แต่ฉันไปทัวร์เข้าป่าตามล่าขุดหาเห็ดทรัฟเฟิลโดยมีน้องหมาดมนำทางด้วย แบบนี้มันจึงจะเที่ยวเหนือฟ้าของจริง
123...6Page 1 of 6