ไม่ว่าเราจะลงขายของในตลาดไหนก็ตามย่อมจะต้องเจออุปสรรคมากมายไม่เว้นแม้แต่ร้านค้าที่เคยบอกว่าตนเองขายดี ก็อาจจะขายไม่ได้หากเราไม่มีการวิเคราะห์คู่แข่งตลอดเวลา ยกตัวอย่างง่ายๆเลยก็คือ ร้านขายของโชห่วยแถวละแวกบ้านเรา ใครจะคิดว่าวันนึงจะมีเซเว่นอีเลฟเว่นมาสร้างเต็มไปหมด ไม่ว่าจะเดินไปทางซ้ายหรือขวาก็เจอ แถมมีความสะดวกสบายกว่าแอร์เย็น มีไมโครเวฟอุ่นข้าว ทำให้ร้านค้ารายเล็กๆก็ต้องปรับตัวไปขายอย่างอื่น ไม่ก็ต้องมีบริการอื่นเพิ่ม จะเห็นได้ว่าหากเราไม่ทำการวิเคราะห์คู่แข่งตลอดเวลาเราก็อาจจะเป็นผู้แพ้ได้ในที่สุด Show อยากที่บอก ธุรกิจเหมือนสงคราม รู้เขารู้เรารบร้อยครั้งชนะร้อยครั้งยังเป็นคำที่ใช้ได้เสมอสำหรับการทำธุรกิจ ไม่ว่าจะทำธุรกิจอะไรก็ตามแต่ก็ที่เราไม่วิเคราะห์คู่แข่ง ไม่สนใจว่าเขากำลังทำอะไรอยู่ แค่ทำของเราให้ดีก็เพียงพออาจจะไม่ตอบโจทย์อีกต่อไป ยิ่งถ้าเป็นธุรกิจที่คิดว่าตัวเองเป็นเจ้าเดียวที่สามารถทำได้ อย่าได้วางใจเพราะปัจจุบันสินค้ามีทดแทนมากขึ้นและเร็วขึ้นเรื่อยๆ ใครจะรู้ว่าวันนึงธุรกิจสิ่งพิมพ์จะเป็นสิ่งที่คนเลือกใช้เป็นอันหลังสุด เพราะโดนสิ่งที่เรียกดิจิตอลเข้ามาแทนที่วันนี้เราก็เลยมีเทคนิคการวิเคราะห์คู่แข่งมาฝากกัน รู้จักฟีเจอร์ของเรา สมัครสมาชิก 5 เทคนิควิเคราะห์คู่แข่งก่อนทำธุรกิจ วิเคราะห์แข่งในตลาดวิเคราะห์คู่แข่งว่ามีใครบ้างในตลาด ลองจินตนาการดูว่าธุรกิจในสายของเรานั้นมีคู่แข่งเป็นใครบ้างเขียนมาให้หมดเลย ไมว่าจะตลาดเดียวกับเราหรือไม่ใช่ตลาดเดียวกับเรา ทางตรงทางอ้อม (เดี๋ยวจะอธิบายอีกทีคืออะไร) ที่นี้เราก็จะเห็นแล้วเราอยู่ตรงไหนของตลาด แยกประเภทคู่แข่งแยกประเภทคู่แข่งขัน การวิเคราะห์คู่แข่งเราอาจจะต้องแบ่งเป็น 2 แบบ ก็คือ ทางตรงและทางอ้อม
วิเคราะห์กลยุทธ์ของคู่แข่งดูเราอาจจะลองศึกษาเบื้องต้นว่าเขาใช้ภาพในการสื่อสารเป็นอย่างไร คำพูดของพ่อค้าแม่ค้าทำไมถึงดึงดูดการขายของ หรือการทำกลยุทธ์เรื่องของราคาหรือเปล่า เราก็ลองศึกษาเพื่อวิเคราะห์คู่แข่งว่าเขามีจุดอ่อนจุดแข็งตรงไหน เพื่อเราจะได้เข้าไปแทรกในจุดๆนั้น ให้เรามีสิ่งที่เหนือกว่าคู่แข่ง วิธีการเข้าไปศึกษาง่ายๆเลยก็คือ ช่องทางที่เขาโปรโมทสินค้าเขา เช่น Facebook IG Line วิเคราะห์ตัวเราเองเมื่อเราศึกษาคู่แข่งมาครบทุกมุม ทุกด้านของสินค้าเขาแล้ว เราก็ต้องมาคิดถึงกลยุทธ์ตัวเราเองว่า จะสามารถแตกต่างจากคู่แข่งได้อย่างไร ทำตัวเองให้เหนือกว่าเขาได้อย่างไร อาจจะใช้สิ่งที่เรียกว่า SWOT analysis เข้ามาวิเคราะห์ หา จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และ อุปสรรค เพื่อที่จะได้ง่ายจับจุดกันว่าอะไรที่เราสามารถทำได้และเหนือกว่าคู่แข่ง หาจุดเด่นตัวเองให้เจอเมื่อทำข้อ 1-4 เรียบร้อยแล้ว เราก็ใช้สิ่งที่เราค้นพบมาหาจุดเด่นของตัวเอง เพื่อช่วยให้เราสามารถวางตัวเองให้ถูกกลุ่มเป้าหมาย วางตำแหน่งที่เราจะสามารถสื่อสารไปให้ลูกค้าได้ถูกกลุ่ม เน้นว่าเรามีสินค้าและบริการอย่างไร ทำให้แตกต่างนั้นเอง หลังจากที่เราได้ข้อมูลเรียบร้อยแล้วเราก็ลองเอามาลงแผนการตลาดของเราดู ทางเราก็มีทริกเล็กๆน้อยๆมาฝากกัน หลักการง่ายๆเลยก็คือ
2. ช่องทางการสื่อสาร ลองดูว่าลูกค้าเราส่วนใหญ่แล้วมักจะดู content ประเภทไหนเราอาจจะทดลองไปลงโฆษณากับเขา หรือ ว่าเอา content เราฝากเขา share ในเพจ เพื่อให้กลุ่มลูกค้าได้เห็นและรู้จักเรา ไม่จำเป็นที่ต้องโยนเงินไปทุกช่องทางเพราะอาจจะทำให้เราเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ 3. Mood & Tone ลองศึกษาว่าเทรนตลาด ณ ปัจจุบันเขาเน้นการทำเนื้อหาไปในแนวทางไหน เพื่อที่เวลาทำออกมาจะได้ตรงใจกับลูกค้า และยังเป็นการฉีกตัวเองให้เหนือกว่าคู่แข่งอีกด้วย ปัจจุบันปลาไวกินปลาเล็ก วิธีการวิเคราะห์คู่แข่งก่อนทำการตลาดนั้นสามารถนำไปปรับใช้กับร้านค้าที่เริ่มต้นหรือกำลังทำอยู่ก็ได้ ดังนั้นนักการตลาดหรือพ่อค้าแม่ค้าก็ลองนำกลยุทธ์ที่เขียนมาข้างต้นไปลองปรับใช้กับสินค้าหรือบริการของตนเองดู นำไปวิเคราะห์ วิจัยว่าอะไรควรจะปรับปรุงหรืออะไรดีอยู่แล้ว เราเชื่อว่าถ้าได้ลองนำไปปรับใช้จะสามารถทำให้บริษัทนั้นเติบโตขึ้นได้อย่างแน่นอน รวมแผนธุรกิจร้านอาหาร รวมตัวอย่าง “แผนธุรกิจร้านอาหาร” แผนธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว แผนการตลาดร้านอาหาร Share รวมตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร, แผนธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว, การเขียนแผนธุรกิจร้านอาหาร (business plan ตัวอย่าง), การบริหารร้านอาหาร, ไฟล์ข้อมูลวิเคราะห์สำรวจตลาดและข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภคสำหรับร้านอาหาร ซึ่งแผนธุรกิจตัวอย่างนี้เป็นแนวทางสำหรับการเขียนกลยุทธ์ต่างๆ เช่น SWOT ร้านอาหาร รวมถึงการเขียนแผนธุรกิจเพื่อขอสินเชื่อ สำหรับผู้สนใจเปิดร้านอาหาร เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว ลงทุนเปิดร้านชาบู 1. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “วังกุ้ง ซีฟู๊ด” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 2. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “Porky Grill ร้านหมูย่าง” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 3. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “BREAKFAST DELIVERY” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 4. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านส้มตำ “ตำว้าว” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 5. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “คู่มือธุรกิจร้านอาหาร” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 6. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “หมูทอดเจ๊จง” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 7. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “การจัดบริการอาหารในร้านอาหารและภัตตาคาร” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 8. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว “ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำเฮียหั่ง” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 9. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “การเปิดร้านอาหารฟิวชั่น” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 10. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจเปิดร้านอาหาร “ร้านอาหาร Modern Restaurant” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 11. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านข้าวแกงปลอดสารพิษ “ผักกะแกง” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 12. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร “แผนธุรกิจทะเลซีฟู้ดส์” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 13. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร ” ร้านอาหารเนื้อย่าง – หมูย่างโนบิตะ” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 14. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านชาบู สุกี้ ” เอท บีน ฮอทพอท “ โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 15. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านชาบู “Shabuya888” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 16. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเล “เจอนี่” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 17. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร “เบญจรงค์” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 18. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร “จานสาระ” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 19. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว “ธุรกิจก๋วยเตี๋ยวเนื้อปลาสดเยาวราช” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 20. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว “เตี๋ยวติ๊กถูก” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 21. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านชาบู “Nine Shabu” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 22. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพ “บ้านผักบุ้ง” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 23. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร “ร้านเปาแซ่บ” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 24. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหารคลีน “Clean food Good truck” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 25. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพ โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 26. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 27. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านชาบูฟาร์ม (Shabu Farm) โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 28. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหาร “Happy Hours” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 30. แผนธุรกิจร้านอาหาร : การวิเคราะห์ Five Force Model และ SWOT Analysis ในธุรกิจร้านอาหาร โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 31. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหารและไวน์ โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> 32. แผนธุรกิจร้านอาหาร : ตัวอย่างแผนธุรกิจร้านอาหารอิสลาม “อามีน” โหลดแผนธุรกิจร้านอาหาร คลิ๊ก>> แสดงความคิดเห็น Share |
คู่แข่ง ทาง ตรง ทาง อ้อม ร้านอาหาร
ลิขสิทธิ์ © 2024 ihoctot Inc.
