ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยว แผนการสอน

กระบวนการสอน /วธิ ีการสอน กิจกรรมการสอน(ครู) กิจกรรมการเรียนรู้
3. ข้ันสรุป
3.1 บรรยายและสรปุ ผลภาพรวม 3.1 ครูผูส้ อน และผเู้ รยี น มีส่วน

เนือ้ หาในหน่วยการเรยี นรู้ ท่ี 8 ร่วมระหวา่ งในชั้นเรยี น โดยวธิ ีการ

ใหก้ บั ผเู้ รยี น ถาม - ตอบ ความรู้ที่ได้เรยี นทา้ ย

ชั่วโมง ซักถามในส่วนเน้อื หาของ

3.2 มอบหมายแบบฝกึ หดั ทา้ ยบทที่ ความหมาย, ความสำคัญ และ

8 ช่วยกนั ทบทวนประโยคต่างๆ

3.2 ผเู้ รียน ไดร้ ับมอบหมายให้ทำ
แบบฝกึ หัดทา้ ยบทท่ี 8

การวัดและประเมินผล เกณฑ์การประเมนิ ผล
1. ผู้เรียนสามารถบอกความหมายของคำศัพท์
การวดั ผลประเมนิ ผล วลี สำนวนได้ 80%
1. ความหมายของคำศพั ท์ วลสี ำนวน 2. ผู้เรียนสามารถใช้บทสนทนาได้ 80%
2. การใชบ้ ทสนทนา 3. ผูเ้ รียนทำแบบทดสอบหลังเรียนได้ 80%
3. แบบทดสอบหลังเรยี น

ส่อื การเรียนการสอน หน่วยท่ี 8:
1. สือ่ ส่ิงพิมพ์ ภาษาอังกฤษเพอื่ การโรงแรมและการท่องเทีย่ ว
1.1 ใบความรู้ ภาษาองั กฤษเพื่อการโรงแรมและการท่องเทย่ี ว
1.2 ใบงาน ใบความรู้ แบบทดสอบ
2. สอื่ โสตทศั น์/สือ่ ออนไลน์
2.1 PowerPoint
2.2 การสืบคน้ Internet
2.3 Google Classroom
2.4 Google Meet
2.5 Kahoot
2.6 Word Walls
2.7 Quizzez
2.8 Youtube
3. แหลง่ เรยี นรู้
3.1 การสบื คน้ ทาง Internet
4. การบูรณาการ/ความสมั พันธ์กับวิชาอ่ืน
4.1 วชิ า อุตสาหกรรมการทอ่ งเทย่ี ว
4.2 วิชา การบริการอาหารและเคร่อื งดื่ม
5. เทคนคิ การสอน
5.1 Individual
5.2 สาธิต
5.3 Game
5.4 Work in pair

เคร่ืองมือวัดผล
1. แบบสังเกตพฤตกิ รรมรายบุคคล
2. แบบประเมินพฤติกรรมการทำงานกลุม่
3. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (คะแนน
ข้นึ อยกู่ บั การประเมนิ ตามสภาพจริง)

ผลงานและชนิ้ งานในการวดั ผล
1. ใบงาน และแบบฝึกหดั ท้ายบท

แบบทดสอบก่อน-หลงั เรยี น

ช่อื วิชา ภาษาองั กฤษเพื่อการโรงแรมและการทอ่ งเที่ยว

รหสั วิชา 20700 - 1006 ท - ป - น (1 – 2 – 2)

ชื่อหน่วย หน่วยที่ 8 Check-Out สปั ดาห์ท่ี 16 – 17

ชอ่ื เรือ่ ง Check-Out จำนวน 6 ชม.

คำช้แี จง: เลอื กคำตอบท่ีถกู ตอ้ งเพยี งขอ้ เดียว
........ 1. check out
........ 2. complaint
........ 3. satisfactory
........ 4. Receptionist
........ 5. Tax
........ 6. comfortable
........ 7. including
........ 8. trip
........ 9. mini-bar
........ 10. hotel clerk
a. an expression of resentment.
b. giving satisfaction.
c. returns the keys and pay for the bill.
d. a hotel clerk whose duty is to answer the telephone and receive guests.
e. a charge, especially a pecuniary burden which is imposed by authority.
f. containing.
g. journey.
h. receptionist.
i. a little fridge in the hotel room.
j. providing of comfort or ease.

เฉลยแบบทดสอบก่อน-หลังเรยี น

ชอื่ วิชา ภาษาอังกฤษเพ่ือการโรงแรมและการทอ่ งเท่ียว

รหัสวชิ า 20700 - 1006 ท - ป - น (1 – 2 – 2)

ช่อื หน่วย หนว่ ยท่ี 8 Check-Out สัปดาห์ที่ 16 – 17

ชอ่ื เรอ่ื ง Check-Out จำนวน 6 ชม.

1. b
2. a
3. c
4. d
5. b
6. c
7. a
8. d
9. d
10. d

ใบงาน

ช่อื วิชา ภาษาองั กฤษเพ่ือการโรงแรมและการทอ่ งเที่ยว

รหัสวชิ า 20700 - 1006 ท - ป - น (1 – 2 – 2)

ชือ่ หน่วย หนว่ ยท่ี 8 Check-Out สปั ดาห์ที่ 16 – 17

ชือ่ เร่ือง Check-Out จำนวน 6 ชม.

จงเขียนประโยคภาษาอังกฤษ
1. คุณจะชำระท้งั หมดนี้ด้วยเครดติ การ์ดใช่หรือไม่
..............................................................................................................
2. ขอโทษจริง ๆ ที่ฉนั แจ้งออกสายไปหน่อย
.......................................................................................................... ....
3. ดฉิ ันมเี ร่อื งตำหนิเลก็ น้อย
..............................................................................................................
4. ทั้งหมดรวมทัง้ ภาษีแล้วเป็นเงนิ ทง้ั สิน้ 150 ดอลลาร์
..............................................................................................................
5. ทกุ อยา่ งเปน็ ทีน่ า่ พอใจไหมคะ/ครบั
..............................................................................................................
6. คุณพร้อมที่จะแจ้งออกหรือยัง
..............................................................................................................
7. คุณพักในหอ้ งอะไร
..............................................................................................................
8. ดิฉันกำลังแจ้งออกของห้อง 509
..............................................................................................................
9. ดฉิ ันต้องการใครสักคนมาช่วยยกกระเป๋าของดิฉันลงไปหน่อย
..............................................................................................................
10. กรุณาสง่ ใครขึ้นมายกสัมภาระของดฉิ ันหน่อย
..................................................................................................... .........


ลิงกัวสกิล (Linguaskill) แบบทดสอบทักษะภาษาอังกฤษขั้นสูงสำหรับสถาบันอุดมศึกษาและภาคธุรกิจ ซึ่งอาศัยศักยภาพของปัญญาประดิษฐ์ (AI) และพัฒนาโดยเคมบริดจ์ ยูนิเวอร์ซิตี้ เพรส แอนด์ แอสเซสเมนต์ (Cambridge University press & Assessment) ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นสุดยอดเครื่องมือที่ช่วยให้นายจ้างทั่วโลกมั่นใจได้ว่าทีมงานของตนเองมีทักษะภาษาอังกฤษในระดับที่เพียงพอต่อการแข่งขันในระดับสากล ลิงกัวสกิลใช้ข้อได้เปรียบจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในด้านการเรียนและการทำงานออนไลน์ระหว่างที่เกิดสถานการณ์โรคระบาด

เพื่อตอบสนองความต้องการในการวัดระดับทักษะภาษาอังกฤษในภาคการศึกษาและการทำงานทั่วโลก แบบทดสอบลิงกัวสกิลที่ต่อยอดมาจากประสบการณ์การพัฒนาแบบทดสอบชั้นนำระดับโลกสำหรับผู้เรียนและผู้สอนภาษาที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน ซึ่งรวมถึงการสอบวัดระดับภาษาอังกฤษ เคมบริดจ์ อิงลิช ควอลิฟิเคชันส์  (Cambridge English Qualifications) และการสอบไอเอลส์ (IELTS) พร้อมให้ทดสอบสองแบบ ได้แก่ ลิงกัวสกิล เจเนอรัล (Linguaskill General) และ ลิงกัวสกิล บิสสิเนส (Linguaskill Business) โดยบริษัทต่าง ๆ สามารถนำแบบทดสอบลิงกัวสกิลไปใช้เพื่อคัดกรองผู้สมัครหน้าใหม่ และใช้เป็นหลักเกณฑ์สำคัญในการฝึกอบรมภายในองค์กรเพื่อสร้างมาตรฐานการเลื่อนตำแหน่ง ซึ่งจะช่วยดึงดูดใจให้พนักงานเข้าร่วมในโปรแกรมฝึกอบรมภาษามากขึ้น

"แบบทดสอบของเราช่วยให้ผู้คนมากกว่า 55 ล้านคนทั่วโลกเรียนรู้ภาษาอังกฤษและพิสูจน์ทักษะความสามารถของตนเองให้โลกได้เห็น ประสบการณ์และความชำนาญที่ไม่เหมือนใครทำให้เคมบริดจ์เป็นผู้นำในการช่วยเติมเต็มช่องว่างการสื่อสารในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ยิ่งเอเชียก้าวสู่ความเป็นสากลมากเท่าไร ทักษะภาษาอังกฤษที่แข็งแกร่งขึ้นจะช่วยให้ธุรกิจปลดล็อกโอกาสและแข่งขันบนเวทีโลกได้มากขึ้นเท่านั้น ซึ่งแบบทดสอบลิงกัวสกิลจะช่วยให้องค์กรสามารถเฟ้นหาบุคลากรที่เหมาะสมและกำหนดโปรแกรมการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น" คุณฟรานเชสกา วูดวอร์ด (Francesca Woodward) กล่าว

ลิงกัวสกิลใช้ระบบ AI ขั้นสูงในการสร้างแบบทดสอบให้เหมาะกับความสามารถของผู้สมัคร ทำให้แต่ละคนได้รับประสบการณ์ที่เหมาะสมกับตนเอง ลิงกัวสกิลทดสอบทักษะภาษาที่สำคัญทั้ง 4 ด้าน ได้แก่ การฟัง การพูด การอ่าน และการเขียน เทคโนโลยีที่อยู่เบื้องหลังลิงกัวสกิลได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยของเคมบริดจ์และทดสอบโดยผู้ใช้ภาษากว่า 40 ภาษา จาก 50 ประเทศ และยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือผ่านการปรับระดับคำถามให้ยากและง่ายขึ้นตามความสามารถของผู้สอบ โดยระบบจะทำการประเมินระดับภาษาอังกฤษของผู้สอบอย่างรวดเร็วและแม่นยำ

คุณฟรานเชสกา วูดวอร์ด กรรมการผู้จัดการสากลฝ่ายภาษาอังกฤษของเคมบริดจ์ ยูนิเวอร์ซิตี้ เพรส แอนด์ แอสเซสเมนต์ กล่าวว่า "ลิงกัวสกิลช่วยให้นายจ้างสามารถว่าจ้างบุคลากรคุณภาพด้วยระดับภาษาอังกฤษที่เหมาะสม โดยไม่เพียงแค่มีทักษะภาษาอังกฤษติดตัวเท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพด้วย ดังนั้น ลิงกัวสกิลจึงได้รับการพัฒนาเพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการวัดระดับทักษะทางภาษาของผู้สมัครงาน รวมถึงตรวจสอบทักษะทางภาษาของพนักงานเพื่อวางแผนและประเมินว่าควรได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติมอย่างไร"

แบบทดสอบลิงกัวสกิลสะดวกต่อการจัดสอบทั้งแบบเดี่ยวและแบบกลุ่ม เนื่องจากเป็นแบบทดสอบเดียวที่เหมาะสมสำหรับผู้สอบในทุกระดับภาษาตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง นอกจากนี้ การทดสอบในรูปแบบออนไลน์ยังทำให้การจัดสอบง่ายขึ้น โดยเปิดโอกาสให้องค์กรสามารถจัดสอบและควบคุมการสอบได้ในสถานที่ของตนเอง ภายในระยะเวลา 48 ชั่วโมง ผู้ดูแลระบบสามารถเข้าถึงรายงานข้อมูลเชิงลึกที่ครอบคลุมรอบด้าน และผลลัพธ์ก็ได้รับการยอมรับในระดับสากล ซึ่งสอดคล้องกับกรอบมาตรฐานความสามารถทางภาษาอังกฤษของประเทศในกลุ่มสหภาพยุโรป (Common European Framework of Reference หรือ CEFR) ซึ่งเป็นมาตรฐานระดับโลกที่ใช้ระบุความสามารถทางภาษา ขณะเดียวกัน ความรวดเร็วของการรายงานผลยังช่วยให้องค์กรต่าง ๆ สามารถตัดสินใจอย่างชาญฉลาดในการสรรหาผู้สมัครที่มีทักษะทางภาษาที่เหมาะสม และช่วยให้บุคคลากรพัฒนาความสามารถทางภาษาได้เมื่อเวลาผ่านไป

รับชมวิดีโอเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลิงกัวสกิลได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=ZAWsPLJk5S0  

สำหรับองค์กรที่สนใจนำลิงกัวสกิลไปใช้กับนักเรียนนักศึกษา พนักงาน หรือลูกค้า สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://www.cambridgeenglish.org/exams-and-tests/linguaskill/information-about-the-test/contact/ หากต้องการทำแบบทดสอบลิงกัวสกิล กรุณาติดต่อศูนย์เพื่อจองคิวสอบได้ที่ https://www.cambridgeenglish.org/exams-and-tests/linguaskill/find-a-centre/

เกี่ยวกับเคมบริดจ์ ยูนิเวอร์ซิตี้ เพรส แอนด์ แอสเซสเมนต์

การเรียนรู้ภาษาอังกฤษคือการเพลิดเพลินและสัมผัสประสบการณ์ภาษาที่เปิดกว้างสู่โอกาสมากมายทั่วโลก เราร่วมมือกับผู้สอนและพันธมิตรของเราเพื่อมีส่วนร่วมและสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้คนหลายล้านตลอดเส้นทางการเรียนรู้ภาษาอังกฤษ และช่วยให้ผู้เรียนได้พิสูจน์ทักษะของตนเองให้โลกได้เห็นด้วยความมั่นใจ

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงระดับโลกในด้านความเป็นเลิศทางวิชาการ เราสร้างข้อมูลเชิงลึกที่ได้มาจากการวิจัย ความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์อย่างลึกซึ้ง สิ่งเหล่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่า แนวทางที่ไม่เหมือนใครของเราสามารถตอบสนองความต้องการในชีวิตจริงของผู้เรียนได้ผ่านผลิตภัณฑ์และบริการที่ครอบคลุมและสามารถเข้าถึงได้ง่าย

ทีมงานของเราหลายคนเคยเป็นผู้เรียนและผู้สอนภาษาอังกฤษมาก่อน เราทุกคนจึงให้ความสำคัญกับผลกระทบที่งานของเรามีต่อชั้นเรียนและสถานที่อื่น ๆ เรารับฟัง ร่วมมือ และเป็นพันธมิตรกับชุมชนทั้งหมด เราช่วยให้ผู้สอนสามารถทำในสิ่งที่ถนัดที่สุดนั่นคือการสอน และช่วยให้ผู้เรียนบรรลุศักยภาพสูงสุดของตนเอง

ในฐานะที่เป็นภาษาสากล ภาษาอังกฤษจะช่วยปลดล็อกประสบการณ์ใหม่ ๆ ตลอดชีวิต และเนื่องจากภาษาเป็นหัวใจสำคัญของการเป็นมนุษย์ เราจึงช่วยให้ผู้คนทุกแห่งเชื่อมโยง สื่อสาร และใกล้ชิดกันมากขึ้น

เพื่อให้โลกของคุณกว้างใหญ่มากขึ้น

เกี่ยวกับเคมบริดจ์ แอสเซสเมนต์ อิงลิช

กับเคมบริดจ์ แอสเซสเมนต์ อิงลิช (Cambridge Assessment English) คือผู้สร้างชุดสอบและเป็นเจ้าของร่วมกันของการทดสอบ "ไอเอลส์" (IELTS) ซึ่งเป็นการทดสอบภาษาอังกฤษชั้นนำระดับโลกสำหรับการย้ายถิ่นฐานและการศึกษาในระดับอุดมศึกษา เราช่วยให้ผู้คนหลายล้านได้เรียนรู้ภาษาอังกฤษและพิสูจน์ทักษะของตนเองให้โลกได้เห็น ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ เราได้จัดเตรียมการทดสอบและการรับรองคุณวุฒิชั้นนำระดับโลกทั้งสำหรับผู้เรียนและผู้สอนภาษาอังกฤษ สำหรับเราแล้ว การเรียนภาษาอังกฤษไม่ใช่แค่เพื่อเอาไปสอบให้ได้เกรดดี ๆ หากแต่เป็นการสร้างความมั่นใจในการสื่อสาร รวมถึงคว้าโอกาสและประสบการณ์ครั้งสำคัญให้กับชีวิต

ไม่ว่าคุณจะวางแผนการใช้ชีวิต ทำงาน หรือศึกษาในประเทศหรือต่างประเทศ เราพร้อมมอบทักษะภาษาอังกฤษเพื่อให้คุณประสบความสำเร็จ แบบทดสอบของเราที่อ้างอิงผลการวิจัยได้รับการยอมรับจากมหาวิทยาลัย บริษัท และหน่วยงานของรัฐมากกว่า 25,000 แห่งทั่วโลก จึงถือเป็นเครื่องหมายแห่งความเป็นเลิศที่เปิดประตูสู่โอกาสมากมาย พันธกิจของเราได้รับการสนับสนุนทั่วโลกโดยเครือข่ายศูนย์สอบ 2,800 แห่ง โรงเรียนกว่า 50,000 แห่ง รวมถึงผู้ทดสอบ ครูผู้สอน และผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาหลายหมื่นคน เราทำงานร่วมกันเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้เรียนได้ก้าวไปได้ไกลยิ่งขึ้น เราเชื่อว่าการสนับสนุนที่เหมาะสมทำให้การเรียนภาษาเป็นการเดินทางที่สนุกสนาน และเราก็พร้อมอยู่เคียงข้างคุณในทุกย่างก้าว