ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เขียนยังไง

ปริมาณการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในสหราชอาณาจักรได้ลดลงครึ่งหนึ่ง จนทำให้มีคำเตือนว่าจะเกิดปัญหาขาดแคลนอาหารที่จำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต

ที่เป็นเช่นนี้เพราะบริษัทผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการผลิตสินค้าหลายร้อยชนิด ตั้งแต่น้ำอัดลมไปจนถึงผักสลัดใส่ถุง

คาร์บอนไดออกไซด์มีประโยชน์อย่างไร

ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับใช้ในการผลิตอาหารถือเป็นส่วนประกอบสำคัญในสินค้าหลายร้อยชนิด เช่น

  • ใช้ในกระบวนการอัดแก๊สในน้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้เกิดรสซ่า
  • ใช้ในการเติมเครื่องดื่มและเบียร์ในผับจากท่อลงแก้ว
  • ใช้กระตุ้นการเติบโตของพืช เช่น แตงกวา ที่ปลูกในอาคารเรือนกระจก
  • ใช้ทำให้หมูและไก่หมดสติก่อนนำไปเชือด
  • ใช้ในกรรมวิธีบรรจุเนื้อสัตว์ อาหารเด็ก อาหารสด และขนมอบต่าง ๆ เพื่อช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์ เพราะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
  • ใช้ในการเก็บรักษาอาหารสดในระหว่างการขนส่ง โดยคาร์บอนไดออกไซด์ถูกใช้ในรูปของน้ำแข็งแห้ง

แหล่งข้อมูล : สหพันธ์อาหารและเครื่องดื่มแห่งสหราชอาณาจักร/โกลบอล เคาเซิล

การขาดแคลนCO2 ส่งผลอย่างไรต่อสินค้าอาหาร

คำบรรยายภาพ,

ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มีความสำคัญในธุรกิจเนื้อสัตว์

ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ตรายหนึ่งเผยกับบีบีซีว่า ปัญหาขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ "ทวีความรุนแรงขึ้นอย่างรวดเร็ว" และกำลังสร้างปัญหาใหญ่ในการผลิตสินค้าประเภทอาหาร

เขาระบุว่า "ผู้จัดจำหน่ายเนื้อรายใหญ่พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าพวกเขามีสินค้าส่งขายได้อีกราว 2-3 วัน..."

รันจิต ซิงห์ โบปารัน เจ้าของธุรกิจผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกยี่ห้อเบอร์นาร์ด แมตธิวส์ (Bernard Matthews) และกลุ่มบริษัททู ซิสเตอร์ส ฟู้ด กรุ๊ป (2 Sisters Food Group) ยอมรับว่าปัญหาขาดแคลนคาร์บอนไดออกไซด์ครั้งนี้ถือเป็นเรื่อง "หนักหน่วง" สำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่เขาทำอยู่

ส่วนโอคาโด (Ocado) ซูเปอร์มาร์เก็ตออนไลน์ ระบุว่า มีสินค้าแช่แข็งบางชนิดเหลืออยู่น้อยมาก เพราะขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

สหพันธ์อาหารและเครื่องดื่มแห่งสหราชอาณาจักร ยืนกรานว่าสหราชอาณาจักรจะไม่ประสบปัญหาขาดแคลนอาหาร แต่มี "ความกังวลใหญ่" เรื่องการป้อนสินค้าให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและแหล่งขายอาหารอื่น ๆ

คำบรรยายภาพ,

ผับหลายแห่งในอังกฤษกำลังประสบปัญหาขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับใช้จ่ายเบียร์

คาร์บอนไดออกไซด์ใช้ประโยชน์อะไรได้อีก

ปัจจุบันการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในสหราชอาณาจักรมุ่งเน้นไปที่การผลิตเพื่อการแพทย์เป็นอันดับแรก โดยใช้ในการผ่าตัดที่ต้องเปิดแผลใหญ่เพื่อรักษาสภาพร่างกาย เพื่อกระตุ้นการหายใจ รวมทั้งใช้ในการจี้หูดและไฝออกจากผิวหนัง

คาร์บอนไดออกไซด์ยังถูกใช้เป็นสารหล่อเย็นในอุตสาหกรรมนิวเคลียร์ด้วย

นอกจากนี้ยังใช้ในถังดับเพลิง รวมทั้งการทำให้เสื้อชูชีพและเรือชูชีพพองตัว เป็นต้น

ทำไมคาร์บอนไดออกไซด์จึงขาดแคลนในสหราชอาณาจักร

โรงงานผลิตปุ๋ย 2 รายใหญ่ในสหราชอาณาจักรที่เขตทีส์ไซด์ และมณฑลเชชเชียร์ได้หยุดการทำงานลง เพราะราคาขายส่งก๊าซธรรมชาติพุ่งสูงขึ้น

ด้วยเหตุนี้จึงทำให้การผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับใช้ในการผลิตอาหาร ซึ่งเป็นผลพลอยจากโรงงานผลิตปุ๋ย ลดลง 60%

ไลลาห์ ฮาวสัน-สมิธ นักวิเคราะห์อาวุโสจากโกลบอล เคาเซิล องค์กรให้คำปรึกษาด้านความเสี่ยงทางการเมือง ระบุว่า การหาทางออกเรื่องนี้อาจไม่ใช่เรื่องง่าย

เธอชี้ว่าเรื่องนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณความต้องการซื้อและปริมาณความต้องการขายสินค้าประเภทปุ๋ย ไม่ใช่ความต้องการซื้อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์โดยตรง ดังนั้นจึงไม่ทำให้เกิดความรู้สึกรับผิดชอบต่อการแก้ปัญหาโดยตรง

นักวิเคราะห์ผู้นี้ยังอธิบายเพิ่มว่า การแก้ปัญหานี้ยิ่งยุ่งยากขึ้นไปอีก เพราะไม่มีหน่วยงานใดที่ต้องรับผิดชอบโดยตรง เพราะเป็นประเด็นปัญหาร่วมกันระหว่างภาคเกษตร ภาคธุรกิจ และรัฐบาล

คำบรรยายภาพ,

มีความกังวลว่า การขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้เกิดปัญหาขาดแคลนสินค้าอาหารที่จำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตด้วย

โมเลกุลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ประกอบด้วยคาร์บอน 1 อะตอม และออกซิเจน 2 อะตอม จึงทำให้มีชื่อเรียกตามสูตรเคมีว่า CO2

คุณสมบัติ: ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มีคุณสมบัติ ไร้สี ไร้กลิ่น ไม่ติดไฟ มีความเป็นกรดอ่อน ๆ หนักกว่าอากาศ และละลายได้ในน้ำ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นผลิตภัณฑ์พลอยได้ จากอุตสาหกรรมปิโตรเคมีและจากโรงแยกก๊าซธรรมชาติ ซึ่งต้องการมีการจัดการก่อนปล่อยสู่บรรยากาศ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถนำไปใช้อย่างแผร่หลายในหลายอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น ในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเหล็ก ยา การแพทย์ และการผลิตโฟม เป็นต้น ด้วยประสบการณ์และความรู้ของทีมงานของเรา บีไอจีสามารถตอบสนองและแนะนำสินค้าให้ท่านตามความต้องการการใช้งานได้อย่างเหมาะสม


COMPRESSED INDUSTRIAL CARBON DIOXIDE

แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์เกรดอุตสาหกรรม

รายละเอียดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

ขนาดท่อ (ลิตร)

ข้อมูลจำเพาะแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์

CARBONDIOXIDE CYL 25 KG
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ขนาดบรรจุ 25 KG

47

CARBONDIOXIDE CYL 25 KG W/DIPTUBE
แก๊สไฮโดรเจนเกรดอุตสาหกรรม
พร้อมท่อดูดแก๊สเหลว ขนาดบรรจุ 25 KG

47

CARBONDIOXIDE CYL 30 KG
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ขนาดบรรจุ 30 KG

50

- CO2 < 99.5%

CARBONDIOXIDE CYL 30 KG W/DIPTUBE
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
พร้อมท่อดูดแก๊สเหลว ขนาดบรรจุ 30 KG

50

- สีท่อ (Cyl Color): ดำคาดขาวที่บ่าท่อ
(Black with white-stripe at shoulder)

CARBONDIOXIDE CYL 480 KG
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์
แบบกลุ่ม 16ท่อ/แพ็ค ขนาดบรรจุ 480 KG

30x16

- ชนิดวาล์ว CGA 350

CARBONDIOXIDE CYL 480 KG W/DIPTUBE
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ แบบกลุ่ม 16ท่อ/แพ็ค
พร้อมท่อดูดแก๊สเหลว ขนาดบรรจุ 480 KG

30x16

TIGCS จัดจำหน่ายไนโตรเจนสำหรับวิทยาศาสตร์การแพทย์ สเต็มเซลล์ ตัวอย่างทางการแพทย์ งานวิจัย ถังเก็บตัวอย่าง ถังเก็บตัวอ่อน ถังเก็บน้ำเชื้อ ถังบรรจุน้ำเชื้อแช่แข็งและถังไนโตรเจนเหลว ถังไนโตรเจนเหลวใช้ในร้านอาหาร และ การการบำบัดด้วยความถังเก็บไนโตรเจนเหลว

มีบริการตรวจสอบสภาพถังเก็บไนโตรเจนเหลวและอบรมให้ความรู้เบื้องต้นการใช้งาน การบำรุงรักษาถังเก็บไนโตรเจนเหลวอย่างถูกต้องให้แก่ลูกค้า จากบริการนี้ ลูกค้าสามารถประหยัดค่าใช้จ่าย เพราะในบางครั้งแค่เปลี่ยนอุปกรณ์บางตัว ถังไนโตรเจนเหลวก็มีสภาพเหมือนใหม่ สามารถใช้งานต่อได้อีกยาวนาน เป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายแก่องค์กร และ เป็นการป้องกันปัญหาก่อนเกิดขึ้นซึ่งจะประหยัดกว่าการซ่อมเมื่อเกิดการเสียแล้ว

แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbondioxide) ผลิตภัณฑ์แก๊สที่มีคุณภาพสูง เติมแก๊ส ถังเก็บ บริษัท ไทยอินเตอร์แก๊ส แอนด์ เคมิคัล ซัพพลาย จำกัด (TIGCS)