 น้ำพริกกะปิง่าย ๆ สูตรเด็ดพร้อมวิธีทําน้ำพริกกะปิ อาหารไทยอร่อยได้ในถ้วยเดียว เหมาะเป็นเครื่องจิ้มและอาหารจานเดียว กินได้เรื่อย ๆ แบบไม่จำเจ “น้ำพริกกะปิ” เป็นเมนูอาหารไทยที่ทานกับอะไรก็อร่อย เข้าได้กับเครื่องเคียงทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักสด ชะอมชุบไข่ทอด หรือปลาทูทอด ต่อให้มีข้าวสวยเท่าไหร่ก็ไม่พอ! เวลาเตรียม 5 นาที เวลาปรุง 10 นาที แคลอรี่ 250 Kcal/เสิร์ฟ สำหรับ 3 เสิร์ฟ “น้ำพริกกะปิ” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ปูนแดงติดใจ และมักจะขอให้คุณแม่ทำให้ทานบ่อย ๆ สูตรน้ําพริกกะปิของคุณแม่จะเป็นแบบข้น ๆ นะคะ คือไม่เติมน้ำสะอาดลงไป พอทำเสร็จแม่จะเอาไปเข้าไมโครเวฟให้พอร้อนค่ะ ช่วยให้เก็บไว้กินได้หลายวัน กินกับไข่เจียวหรือหมูหวาน เข้ากันได้ดีจริง ๆ ค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูวิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยตามฉบับของคุณแม่กันเลยค่าา :) น้ำพริกกะปิ อาหารไทย กะปิโขรกกับสมุนไพรต่างๆปรุงรสชาติ วิธีทำน้ำพริกกะปิ ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารสุขภาพ ทานคู่กับผัดสดและข้าวหุงสุกร้อนๆ อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก ใช้กะปิเป็นวัตถุดิบหลักของการปรุงรสชาติอาหาร คือ น้ำพริกกะปิ ภาษาอังกฤษ spicy kapi shrimp paste ซึ่ง กะปิแต่ละชนิดจะมีความแตกต่างกัน ทั้งคุณภาพ วัตถุดิบ กรรมวิธีผลิต ตามแต่ท้องถิ่นนั้น ๆ โดยส่วนใหญ่ทำจากกุ้งเคย น้ำพริกกะปิ อีกหนึ่งเมนูคู่ครัวไทย ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำทานเองได้ เครื่องปรุงขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อร่อยสุด ๆ น้ำพริกกะปิทานคู่กับผักสดและไข่ชะอม และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือปลาทูทอด เป็นเมนูทีทำได้ง่าย รสชาติเข้มข้น เหมาะที่จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ เทคนิคทำน้ำพริกกะปิให้อร่อย น้ำพริกกะปิเป็นอาหารโปรดของคนไทย ส่วนผสมสำหรับน้ำพริกกะปิ
วิธีทำน้ำพริกกะปิ
เคล็ดลับการทำน้ำพริกกะปิ
น้ำพริกกะปิ อาหารไทย เมนูน้ำพริก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก อาหารคลีน ประเทศไทยนั้นมี กะปิ มากมายหลายชนิดให้เลือกรับประทาน กะปิแต่ละชนิดจะมีความแตกต่างกัน ทั้งคุณภาพ วัตถุดิบ กรรมวิธีผลิต ตามแต่ท้องถิ่นนั้น ๆ โดยส่วนใหญ่ทำจากกุ้งเคย กะปิ (shrimp paste) เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งที่แพร่หลายในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และทางตอนใต้ของประเทศจีน กะปิ นับได้ว่าเป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งของอาหารไทยมาตั้งแต่โบราณแล้ว เรียกได้ว่าอยู่คู่กับครัวของไทย เมนูน้ำพริกกะปิ เป็นสูตรน้ำพริก ที่ได้รับความนิยมรับประทานกันมากในประเทศไทย เป็นอาหารพื้นเมือง ที่อยู่คู่กับสังคมไทยมายาวนาน โดยส่วนประกอบหลักของน้ำพริกกะปิ คือ กะปิ นำมาโขรกกับส่วนผสมต่างๆให้รสชาติในแบบน้ำพริกกะปิ อาหารสุขภาพ ทานแล้วไม่อ้วน เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ใช้ลดน้ำหนัก วิธีทำน้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริก น้ำพริกกะปิเป็นเครื่องจิ้ม นิยมรับประทานคู่กับผักสด หรือผักลวก เมนูน้ำพริกกะปิ มีเครื่องปรุงหลักคือ กะปิ หากจะมองหากะปิคุณภาพดี ต้องมีเนื้อเนียน ละเอียด แห้ง และมีกลิ่นหอม โดยน้ำพริกกะปิ นอกจากกะปิแล้ว เครื่องปรุงอื่นๆ คือ พริก และมะนาว น้ำพริกกะปิในแต่ละท้องถิ่นนั้นจะมีเครื่องปรุงแตกต่างกันออกไปตามสภาพภูมิประเทศของท้องถิ่นนั้นๆ เช่น บางท้องถิ่นใส่กุ้งแห้ง หรือมะเขือเปราะ รวมถึงผักชนิดอื่นๆด้วย แต่โดยรวมแล้ว น้ำพริกกะปินั้น คนไทยนิยมรับประทานกับข้าวสวย และผักสด คุณค่าทางโภชนาการของน้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิ นั้นมีส่วนประกอบ หลัก คือ สมุนไพรตามครัวเรือน ผักต่างๆ และเครื่องปรุงต่างๆของน้ำพริกกะปิต่างก็เป็นวัสดุจากธรรมชาติ น้ำพริกกะปินั้นจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร ช่วยในการเจริญอาหาร สำหรับผักที่ใช้เป็นเครื่องเคียง มีหลายชนิด ซึ่งผักจะะช่วยเพิ่มกากใยอาหาร ทำให้ร่างกายระบบการย่อยอาหาร และระบบทางเดินอาหาร ทำงานอย่างปรกติ ผักต่างๆ มีเบต้าแคโรทีนอยู่ ทางคู่กับปลาทูที่มีโปรตีน และโดยรวมเมนูน้ำพริกกะปิ เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ หากใครกกำลังมองหาว่า จะลดความอ้วน แล้ว น้ำพริกกะปิเป็นทางออกของคนรักสุขภาพ น้ำพริกกะปิ อาหารไทยโบราณ กะปิ โขรกกับสมุนไพรต่างๆ และ ปรุงรสชาติ วิธีทำน้ำพริกกะปิ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารสุขภาพ สูตรน้ำพริกกะปิ ทานกับผัดสด เมนูน้ำพริก เมนูกะปิ recipes thai, spicy kapi shrimp paste, thai cooking, thai food, thai food recipes, กะปิ, กะปิทำอะไรกินดี, กะปิทำอะไรกินได้บ้าง, น้ำพริก, น้ำพริกกะปิ, น้ำพริกกะปิทำอย่างไร, น้ำพริกจากกะปิ, น้ำพริกปลาทูทำอย่างไร, น้ำพริกภาคกลาง, สูตรน้ำพริก, สูตรน้ำพริกกะปิ, สูตรน้ำพริกไทย, อาหาร ภาคกลาง, อาหารจากกะปิ, อาหารไทย, อาหารไทย 4 ภาค, เคล็ดลับการทำน้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิ ทํายังไงSTEP 1 : โขลกเครื่องให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนู พริกแดง กระเทียม น้ำตาลทราย ลงไปตำให้แหลก ตามด้วยกะปิ ตำให้เข้ากัน Tip : วิธีทำน้ำพริกกะปิให้เครื่องแหลกง่าย แนะนำให้ใส่น้ำตาลลงไปตำพร้อมเครื่องอื่น ๆ ก่อน ... . STEP 2 : ปรุงรสน้ำพริก ปรุงรสน้ำพริกกะปิด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว ใส่มะเขือพวงลงไป เท่านี้ก็เสร็จ จัดเสิร์ฟได้เลยค่า. วิธีทําน้ําพริกกะปิ กี่แคล2. น้ำพริกกะปิผักสด 28 แคลอรี่ #เมนูลดน้ำหนัก
น้ําพริกกะปิ ใช้พริกอะไรวัตถุดิบน้ำพริกกะปิ
พริกขี้หนู 12 เม็ด กระเทียมปอกเปลือก 5 กลีบ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกปลาทูทำยังไงเปิดเตาตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อน นำปลาทูไปทอดให้เหลืองหอมทั้งสองด้าน แกะเอาแต่เนื้อ พักไว้ นำหอมแดง กระเทียม และพริก นำมาคั่วในกระทะให้หอม นำพริกกระเทียม หอมแดงที่เราคั่ว ลงไปโขลกให้พอแหลก ตามด้วยปลาทู โขลกพอเข้ากัน ปรุงด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว ถ้าน้ำแห้งไป ใส่น้ำเปล่าลงไปได้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
|
วิธี ทํา น้ํา พริก กะปิ ภาษา อังกฤษ
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
ลิขสิทธิ์ © 2024 ihoctot Inc.
