การเพิ่มอุณหภูมิมีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี เพราะ อะไร

We’ve updated our privacy policy so that we are compliant with changing global privacy regulations and to provide you with insight into the limited ways in which we use your data.

You can read the details below. By accepting, you agree to the updated privacy policy.

Thank you!

View updated privacy policy

We've encountered a problem, please try again.

เรื่องที่จะสอน : ปัจจัยของอุณหภูมิที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี

เป้าหมายการเรียนรู้

1. อธิบายปัจจัยของอุณหภูมิที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี
2. เสนอวิธีการสำรวจตรวจสอบปัญหาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวอุณหภูมิที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นที่ 1 นำเข้าสู่บทเรียน

1.1 ครูทบทวนเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีโดยมีภาพเกี่ยวกับสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีให้นักเรียนสังเกตและใช้คำถาม เช่น

• จากภาพนักเรียนสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง
• ถ้าให้นักเรียนจำแนกการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นสามารถจำแนกได้กี่ประเภท เพราะอะไรจึงคิดเช่นนั้น
• การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นคิดว่า การเปลี่ยนแปลงใดบ้างที่ไม่สามารถกลับมาขึ้นใหม่ได้ (เช่น นักเรียนตอบภาพการบ่มผลไม้)

1.2 ครูนำคำตอบของนักเรียน มาเชื่อมโยงสู่เนื้อหาเรื่อง ปัจจัยของอุณหภูมิที่มีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี โดยใช้คำถามว่า

• นักเรียนคิดว่าระหว่างการบ่มผลไม้ในภาชนะที่มีฝาปิดกับการวางไว้ข้างนอก ผลไม้บ่มที่ใดจะสุกเร็วกว่า
• นักเรียนจะออกแบบการทดลองอย่างไรเพื่อทดสอบ คำตอบของนักเรียนข้างต้น

ขั้นที่ 2 ขั้นสอน

2.1 ให้นักเรียนวางแผนและออกแบบการทดลอง (โดยครูเตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้นักเรียนเลือกหลายๆอย่าง) และใช้คำถาม ดังนี้

• ตัวแปรที่ศึกษาในครั้งนี้ คืออะไร
• นักเรียนมีวิธีการทดลอง อย่างไร
• นักเรียนคิดว่าผลการทดลองที่เกิดขึ้นน่าจะเป็นอย่างไร

2.2 นักเรียนลงมือปฏิบัติกิจกรรมและนำเสนอผลการทดลอง เพื่อตอบคำถามที่นักเรียนตั้งไว้ข้างต้น

และครูใช้คำถามกระตุ้นว่า

• นักเรียนคิดว่าเพราะเหตุใดผลการทดลองการบ่มผลไม้ในภาชนะที่มีฝาปิดจึงสุกเร็วกว่าการวางไว้ข้างนอก ให้นักเรียนวาดภาพสิ่งที่นักเรียนคิด

2.3 คุณครูอาจเชื่อมโยงกับสถานการณ์อื่นในชีวิตประจำวัน

ขั้นที่ 3 ขั้นสรุป

3.1 ครูใช้คำถามกระตุ้นให้นักเรียนสรุปองค์ความรู้ เช่น

• นักเรียนคิดว่าอุณหภูมิมีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีอย่างไร
• ถ้าหากนักเรียนต้องการส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศ จะมีวิธีการส่งออกอย่างไร

       ��������س�����������з������ö������ê��� ��������������س�����������������͹�����㹻�ԡ����� ͹��Ҥ���վ�ѧ�ҹ�Ź�������� ������͹��������Ǣ�� ���ѹ�ҡ��� �͡�ʷ��Ъ��ѹ�����Դ��ԡ����ҡ�����ҡ��� ������Դ��ԡ������ҡ����ѵ�ҡ���Դ��ԡ����ҡ�������鹹���ͧ

       ��ԡ���������·����������ա�������س����Ԩ��觼�����ѵ�ҡ���Դ��ԡ������������ ��㹺ҧ��ԡ������س����ԡ��������ǹ���з�����ѵ�ҡ���Դ��ԡ������������ �� ��ԡ����������ҧ����ਹ���͹����δ�͡䫴����͹㹻�ԡ��������Թ(neutralization reaction) �繵�

       ���͸Ժ������س������繻Ѩ��·���ռŵ���ѵ�ҡ���Դ��ԡ����� ��ͧ���ɮա�ê� ��С�ҿ���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ͹��Ҥ�ͧ��������-�ū��ѹ�� �ѧ���

���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ͹��Ҥ�ͧ��������-�ū��ѹ��

        ͹��Ҥ㹾�鹷�����ҿ�ҧ��ҹ��Ңͧ��ѧ�ҹ��͡���ѹ����ҹ�鹷�����͡�ʪ��ѹ�����Դ��ԡ�����������͹��Ҥ����վ�ѧ�ҹ�٧ ��ǹ͹��Ҥ㹾�鹷�����ҿ�ҧ��ҹ���¢ͧ��ѧ�ҹ��͡���ѹ������͹��Ҥ��ǹ�˭�����͡�ʪ��ѹ��������վ�ѧ�ҹ�ҡ�ͷ����Դ��ԡ����� ����ͧ���ҧ��ҿ���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ͹��Ҥ�������������͹�����㹻�ԡ��������º��º�Ѻ��ҿ��� ����ѧ�ٻ

���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ͹��Ҥ�������������͹�����㹻�ԡ�����

         ������ٻ��ҧ�ͧ��ҿ����¹�ŧ� �¨����价ҧ����ҡ��� �ô�ѧࡵ�����鹡�ҿ������ա������¹�ŧ�ҡ�ѡ ͹��Ҥ������͡�ʪ��ѹ��������վ�ѧ�ҹ�ҡ�ͷ����Դ��ԡ����ҡ��ѧ��͹��Ҥ��ǹ�˭� ͹��Ҥ㹾�鹷�����ҿ�ҧ��ҹ��Ңͧ��ѧ�ҹ��͡���ѹ�������͡�ʪ��ѹ�����Դ��ԡ����ҡ��ѧ������ǹ���� ����ըӹǹ�ҡ�����§�ͷ��з���黯ԡ������Դ�ҡ��� ��������ѵ�ҡ���Դ��ԡ�����������鹴��� �ѧ�������ҡ��ԡ����ҷ���Դ��������س�������ͧ �ѡ�����ѵ�ҡ���Դ��ԡ���������������ͧ�����������س������������ 9 - 11 oC ��੾�����ҧ�����ԡ����Ҥ�¤�����͹ �������¹�ŧ�س�������§��硹��¨��觼ŵ���ѵ�ҡ���Դ��ԡ��������ҧ�ҡ �� ��ԡ����������ҧ��� (������������¿չ��쿷��չ) �Ѻ����������������Դ����ҡ����س�������ͧ ��зӻ�ԡ����ҡѺ�����͹�����Ǣ��

��ԡ����Ңͧ��������������� (Mg) �Ѻ�����͹
(������տչ��쿷��չ����)

�����˵� : �֡����������´������������ͧ ��ѧ�ҹ��͡���ѹ����мŢͧ�س����Ե�ͤ�Ҥ�����ѵ��