หมู ทํา ไร กิน ดี

🐽 หมูสับเต็มตู้แต่ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร วันนี้เรามัดรวม "10 สูตรเมนูจากหมูสับ" มาไว้ให้ทุกคนแล้ว บอกเลยว่าจะเป็นเมนูแซ่บสุดจัดจ้านอย่างหมูสับต้มยำไข่ตาหวานก็ดี  🍽 หรือจะเป็นเมนูแสนนัวอย่างหมูสับซีอิ๊วก็กินเพลินแถมทำง่ายเวอร์ ใครอยากฟินแล้วตามเรามาได้เลย

มัดรวม 10 สูตรเมนูจากหมูสับ แสนง่าย แบบฟิน แบบสับ

🍽 ต้มยำหมูสับไข่ตาหวาน

🔸 วัตถุดิบ

- ไข่เป็ด 6 ฟอง

- หมูสับ 250 g

- น้ำปลา 2  ชต.

- น้ำตาล 2 ชต.

- มะนาว 3 ลูก

- พริกป่น 3 ชต.

- ถั่วคั่ว 4 ชต.

- พริกเผา 2 ชต.

🔸 วิธีทำ

1.นำไข่เป็ดใส่หม้อ วางให้แน่นเพื่อไม่ให้ไข่ขยับ เทน้ำลงไปครึ่งนึงของไข่เป็ด จากนั้นจับเวลาต้มไข่ใช้เวลา 6 นาที

2.หลังจากครบ 6 นาทีนำไข่เป็ดมาแช่ในน้ำเย็น ทิ้งไว้สัก 2 นาที ปลอกเปลือก แล้วางพักไว้ก่อน

3.ผสมน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น น้ำพริกเผา ถั่วคั่ว และมะนาว คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

4.นำหมูสับมารวน ใส่น้ำเล็กน้อย รวนให้สุกพอประมาณ

5.ตักหมูสับใส่ในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำหมูสับอีกนิด พอให้ขลุกขลิก

6.เตรียมไข่ตาหวานแล้วตักน้ำต้มยำราดได้เลย

🍽 หมูสับก้อนผัดพริกเกลือ

🔸 วัตถุดิบ

- หมูสับ 500 g

- กระเทียมสับ 3 ชต.

- พริกขี้หนูเขียวและแดง 3 ชต.

- ซีอิ๊วขาว 2 ชต.

- เกลือ เล็กน้อย 

🔸 วิธีทำ

1.หมักหมูด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆ พอดีคำ

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน น้ำหมูก้อนลงทอดจนสุก

4.เปลี่ยนกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนูจนเริ่มหอม

5.ใส่หมูก้อนลงไปผัด ใส่เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

🍽 ต้มยำไข่เจียวหมูสับ

🔸 วัตถุดิบ

- หมูสับ 300 g

- น้ำเปล่า 2 ถ้วย

- ไข่ไก่ 3 ฟอง

- น้ำพริกเผา 2 ชต.

- น้ำปลา 1 ชช.

- หอมแดง 5 หัว

- ข่า 4 แว่น

- ใบมะกรูด 4 ใบ

- ตะไคร้ 1 ชต.

- พริกโขลก 2 ชช.

- กะทิ 3 ชต.

- น้ำมะนาว 2 ชต.

- น้ำตาล 1 ชช.

🔸 วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ใส่หมูสับ ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปเจียวได้เลย

3.ทอดเสร็จ ตักใส่จานพักไว้

4.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า และใบมะกรูด รอจนเริ่มหอม

5.ปรุงรสด้วยพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา พริก และกะทิ

6.หั่นใข่เจียวเป็นชิ้นพอดีคำแล้วใส่ลงไปในต้มยำ

7.ปิดไฟใส่น้ำมะนาวลงไป

8.ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ 

🍽 หมูสับซีอิ๊วไข่ดาว

🔸 วัตถุดิบ

- หมูสับ 200 g

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- ซีอิ๊วขาว 1 ชต.

- น้ำตาล 1/2 ชช.

- พริกไทย ตามชอบ

- น้ำมันหอย 1/2 ชช.

🔸 วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วใส่หมูสับ

2.ใช้ตะหลิวแผ่หมูสับให้กระจาย ไม่จับกันเป็นก้อน

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

4.พอหมูสับสุกแล้วตักใส่จานพักไว้

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วทอดไข่ดาว

6.นำไข่ดาวและหมูสับซีอิ๊วมาประกอบร่าง พร้อมเสิร์ฟ

🍽 สปาเก็ตตี้หมูก้อน

🔸 ส่วนผสมหมูก้อน

- หมูบด 500 g

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1  ชต.

- แป้งมันสำปะหลัง 1 ชต.

- ออริกาโน่ ตามชอบ

- เกลือป่น 1 ชช.

- ผงปรุงรส 1 ชช.

🔸 ส่วนผสมสปาเก็ตตี้

- เนยจืดสำหรับผัด

- กระเทียมสับ 3 กลีบ

- มะเขือเทศสับ 3 ลูก

- แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วย

- หัวหอมใหญ่สับ 1 ถ้วย

- ซอสพาสต้าเข้มข้น 150 g

- เกลือ ตามชอบ

- พริกไทย ตามชอบ

- ออริกาโน่ ตามชอบ

- เส้นสปาเกตตี้ 350 g

🔸 วิธีทำ
1.ผสมหมูบด ไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งมันสำปะหลัง ออริกาโน่ เกลือป่น และผงปรุงรส คลุกให้เข้ากัน

2.ปั้นหมูให้เป็นก้อน จากนั้นตั้งกระทะนำหมูก้อนไปทอด ตักขึ้นมาวางพักไว้

3.ตั้งหม้อใส่เนยลงไปจากนั้นใส่ผัดกระเทียมจนเริ่มหอม

4.ใส่มะเขือเทศสับ แครอทหั่นเต๋า และหัวหอมใหญ่สับลงไปผัดจนสุก

5.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน่ ผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มนิ่ม

6.ใส่ซอสพาสต้าเข้มข้นลงไป พอส่วนผสมเริ่มเดือดก็ใส่หมูก้อนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดกับซอส หรือจะนำซอสมาราดที่เส้นก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

🍽 ต้มมะระยัดไส้หมูสับ

🔸 วัตถุดิบ

- มะระจีน 1 ลูก

- หมูสับ 200 g

- วุ้นเส้นแช่น้ำตัดสั้น ½ ถ้วย

- น้ำตาลทราย 1 ชช.

- ซอสหอย 1 ชต.

- ซอสปรุงรส 1 ชต.

- รากผักชี 5 ราก

- กระเทียมสับละเอียด 2 ชช.

- เกลือป่น เล็กน้อย

- พริกไทยป่น เล็กน้อย

- เห็ดหอม 4 ดอก

- น้ำซุป 3 ถ้วย

🔸 วิธีทำ
1.หั่นมะระเป็นท่อนยาวประมาณ 2 นิ้ว คว้านไส้มะระออก แล้วโรยเกลือป่น คลุกให้ทั่วชิ้น

2.พักมะระไว้ 20 นาทีล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นนำไปพักไว้

3.นำรากผักชี 3 รากและกระเทียมสับมาตำให้เข้ากัน

4.นำมาผสมกับหมูสับ ตามด้วยวุ้นเส้น น้ำตาลทราย ซอสหอย ซอสปรุงรส เกลือป่น และพริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน

5.นำหมูสับที่หมักแล้วยัดใส่มะระให้พอดี กดให้แน่น ไม่ให้ล้น

6.ตั้งหม้อใส่น้ำซุป รากผักชีที่เหลือ เห็ดหอม มะระที่ยัดไส้แล้ว

7.ต้มจนมะระสุกแล้วหรี่ไฟ เคี่ยวไฟอ่อนอีก 1 ชม.

8.ช้อนฟองแล้วชิมรสตามชอบ

🍽 ลาบหมูสับ

🔸 วัตถุดิบ

- หมูสับ 300 g

- พริกป่น 2 ชต.

- น้ำตาล 1/2 ชช.

- น้ำปลา 2 ชต.

- ข้าวคั่ว 2 ชต.

- ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น

- พริกแห้ง ตามชอบ

- ต้นหอมซอย 2 ต้น

- น้ำเปล่า 2 ชต.

- มะนาว 2 ชต.

- สะระแหน่ 2 ต้น

- หอมหัวแดงซอย 3 กลีบ

🔸 วิธีทำ

1.ตั้งเตา ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น และข้าวคั่ว ชิมรสตามชอบ

3.ใส่หอมแดง ผักชีฝรั่ง และต้นหอม คลุกให้เข้ากัน

4.ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

🍽 หมูก้อนทอดกระเทียม

🔸 วัตถุดิบ

- กระเทียม 180 g

- หมูบด 400 g

- แป้งข้าวโพด 2 ชต.

- พริกไทยดำ ตามชอบ

- ผงปรุงรส 1 ชช.

- รากผักชี 3 ต้น

- ซอสหอย 3 ชต.

- ซอสฝาเขียว 2 ชต.

🔸 วิธีทำ
1. ตั้งเตาเทน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด เจียวให้เหลืองหอมแล้วนำมาพักไว้

2. ผสมหมูสับกับซอสฝาเขียว ซอสหอย รากผักชีทุบ ผงปรุงรส พริกไทย และแป้งข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน

3. ใส่กระเทียมที่เจียวแล้วลงไปครึ่งนึง

4. ปั้นหมูให้เป็นก้อน

5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำหมูก้อนลงทอด พอหมูสุกแล้วใส่จาน

6. โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

🍽 เกี๊ยวซ่าแป้งญวน

🔸 วัตถุดิบ

- แผ่นแป้งญวน ตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ

- หมูสับ 250g

- ซอสปรุงรส 2 ชต.

- ซอสหอยนางรม 1 ชต.

- พริกไทย 1/2 ชช.

- น้ำตาล 1/2 ชช.

- แครอทสับ 4 ชต.

- กะหล่ำปลีสับ 5 ชต.

- ต้นหอมซอย 2 ชต.

- ขิงสับ 1 ชช.

- น้ำเปล่า

🔸วิธีทำ

1.ปรุงหมูด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยและใส่น้ำตาลลงไป

2. ใส่ขิงสับ ต้นหอมซอย แครอท และกะหล่ำปลี แล้วคลุกให้เข้ากัน

3. ชุบแผ่นแป้งญวนกับน้ำจนเริ่มนิ่ม

4. วางแผ่นแป้งญวนบนเขียง วางไส้หมูลงไปตรงกลางของแผ่นแป้ง

5. ม้วนแป้งจากด้านล่าง พับซ้าย และพับขวา

6. ม้วนไส้ให้แน่น

7. ตั้งไฟในกระทะจนร้อนแล้วนำเกี๊ยวซ่าลงทอดจนสุก พร้อมเสิร์ฟ

🍽 ยำบะหมี่กึ่งหมูสับเบิ้ม

🔸 วัตถุดิบ

- หมูสับ 400g

- บะหมี่กึ่ง 1 ห่อ

- ขึ้นฉ่ายหั่น ตามชอบ

- หอมแดงซอย ตามชอบ

- แครอทซอย ตามชอบ

- พริกซอย ตามชอบ

- น้ำตาล 1/2 ชช.

- น้ำกระเทียมดอง ½ ชช.

- น้ำปลา 3 ชต.

- มะนาว 3 ชต.

- ผงนัว 1 ชต.

- น้ำอุ่น เล็กน้อย

🔸 วิธีทำ

1.ลวกเส้นบะหมึ่กึ่งให้สุกเล็กน้อยยังพอแข็งๆอยู่

2. ลวกหมูสับให้สุกแล้วพักไว้

3. ทำน้ำยำผสม น้ำปลา มะนาว ผงนัว น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง น้ำอุ่น และพริกซอย ชิมรสตามชอบ

4. ใส่ขึ้นฉ่าย หอมแดง แครอทผสมไปกับน้ำยำ ชิมรสตามชอบ

5. ใส่บะหมี่กึ่งและหมูสับลงไป ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ชี้เป้า เมนูหมูสับ ทำง่าย อร่อย พร้อมเสิร์ฟ

📣 นอกจากบทความดีๆ แล้ว เฮียร์ขอแนะนำโปรโมชั่นดี ในแบบนักช้อปตัวจริงต้องรู้ !! ⭐️ ส่องโปรโมชั่นทั้งหมดได้ที่นี่ >> https://salehere.co.th/promotions รับรองว่าคุณจะไม่พลาดโปรโมชั่นเด็ดๆ อย่างแน่นอน 🛒

มีหมูสับกับไข่ทำอะไรกินดี

เย็นนี้กินอะไรดี ง่ายๆ