วิตามินอะไรช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น

อาหารมีส่วนสำคัญที่จะทำให้ร่างกายฟื้นฟูได้เร็วขึ้น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอทำให้แผลหายเร็วขึ้น และยังช่วยลดการติดเชื้อของแผลได้อีกด้วย มาดูกันว่า อาหารช่วยสมานแผล จะมีอะไรบ้างนะ…

โปรตีน

โปรตีน จะช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอทำให้แผลหายเร็ว แล้วนำสารอาหารไปสังเคราะห์เป็นโปรตีนชนิดต่างๆ เช่น คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่จะช่วยประสานโครงสร้าง เนื้อเยื่อ ผิว กระดูกอ่อน เซลล์ผิวหนัง ที่สำคัญยังช่วยป้องกันไม่ให้แผลบวมและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลติดเชื้ออีกด้วย

ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ไก่ นม ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง

คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตจะช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกายเพื่อช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ทั้งยังลดอาการอักเสบติดเชื้อ และยังช่วยเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งทำหน้าที่ทำลายสิ่งแปลกปลอมและเชื้อโรค

ได้แก่ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮวีต มันเทศ เผือก

วิตามินเอ

ช่วยกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ขึ้นมา และยังช่วยสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่เสริมความแข็งแรงให้กับเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูก ถ้าขาดวิตามินเอแผลจะหายช้าและยังช่วยป้องกันการติดเชื้ออีกด้วย

ได้แก่ มะละกอ ผักบุ้ง ฟักทอง มะม่วงสุก แครอท แตงโม

วิตามินบี

วิตามินบีช่วยลดการติดเชื้อที่แผลผ่าตัด หน้าที่เป็นตัวกระตุ้นเอ็นไซม์หรือโคเอนไซม์ในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ทั้งยังเสริมสร้างให้เม็ดเลือดขาวทำลายเชื้อแบคทีเรียในแผลได้ดีอีกด้วย

ได้แก่ ตับ ข้าวซ้อมมือ เนื้อสัตว์ต่างๆ ถั่วเมล็ดแห้ง นม ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือย

วิตามินซี

ทำหน้าที่สร้างผนังของเซลล์และทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง จึงทำให้หลอดเลือดฝอยมีความแข็งแรงไม่แตกง่าย ช่วยให้ผนังหลอดเลือดและผนังเซลล์แข็งแรง ทั้งยังผลิตคอลลาเจนใต้ผิวหนังซึ่งเป็นโปรตีนที่เสริมโครงสร้างเซลล์ผิวหนัง ถ้าขาดวิตามินซีจะมีอาการผิวหนังบวมแดง อักเสบ ติดเชื้อง่าย

ได้แก่ ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน ส้มโอ แอปเปิ้ล พุทรา สตรอเบอร์รี่ กีวี สับปะรด

สังกะสี

สังกะสี จะช่วยในการกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่มีหน้าที่ผลิตเซลล์ผิวใหม่และช่วยให้ผนังเซลล์แข็งแรง ทั้งยังช่วยสมานบาดแผลและกระตุ้นให้แผลหายเร็วขึ้น ถ้าขาดสังกะสีจะมีอาการผิวหนังบวมแดง อักเสบ ติดเชื้อง่าย

ได้แก่ ถั่วเมล็ดแห้ง ข้าวโพด

เหล็ก

เหล็ก เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นตัวการที่จะลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆรวมถึงบาดแผลที่ต้องการออกซิเจนในการสมานแผล ถ้าขาดธาตุเหล็กจะทำให้แผลได้รับออกซิเจนน้อยลง ทำให้แผลหายช้า

การรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น ถือเป็นสิ่งที่ผู้ป่วยต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก ทั้งนี้เพื่อให้ร่างกายสามารถกลับมาทำงานได้เป็นปกติเหมือนเดิม สำหรับใครที่ต้องการรักษาแผลให้หายเร็วโดยที่ไม่ต้องอาศัยการใช้ยา วันนี้เราได้นำอาหาร 10 ชนิดที่ช่วยในเรื่องของการสมานแผลให้หายเร็วขึ้นมาแชร์กันค่ะ จะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปอ่านพร้อมๆ กันเลย

ทุกครั้งที่เกิดอุบัติเหตุจนได้แผล หลายคนพยายามเร่งรักษาเพื่อให้แผลหายเร็วด้วยการทายา แต่ยังมีวิธีการสมานแผลโดยไม่ใช้ยาที่เราอยากแนะนำให้สาวๆ ได้ทราบ หรืออาจจะรักษาแผลด้วยการทายา พร้อมทั้งทานอาหารที่มีส่วนช่วยสมานแผลร่วมด้วย ก็จะช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น มาดูกันค่ะว่าอาหารที่ช่วยสมานแผลคืออาหารประเภทใดและมีอะไรบ้าง

1. อาหารประเภทโปรตีน
อาหารประเภทโปรตีน ได้แก่ ไก่ ไข่ เนื้อปลา นม โยเกิร์ต และถั่ว อาหารประเภทนี้มีส่วนช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ช่วยให้เซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายติดกันได้ง่าย จึงช่วยสมานแผลให้หายเร็วขึ้น ซึ่งเมื่อแผลหายเร็วก็จะเป็นการลดโอกาสในการติดเชื้อ

2. อาหารประเภทวิตามินเอ
อาหารประเภทวิตามินเอ ได้แก่ ปลา ผักใบเขียว มะละกอ มะม่วง แตงโม แคนตาลูป แครอท และมันเทศ อาหารประเภทนี้ช่วยสมานแผลให้หายเร็ว และช่วยป้องกันการติดเชื้อของแผลได้ดี เนื่องจากวิตามินเอช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อ และเป็นวิตามินที่มีความสำคัญต่อการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่

3. อาหารประเภทวิตามินซี
อาหารประเภทวิตามินซี ได้แก่ ผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีส่วนช่วยในการสมานแผลได้ดี เนื่องจากวิตามินซีคอยทำหน้าที่สร้างผนังของเซลล์ ส่งผลให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง และยังช่วยในเรื่องการไหลเวียนเลือดอีกด้วย นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง จึงทำให้เนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกมีความแข็งแรง

4. อาหารประเภทธาตุเหล็ก
อาหารประเภทธาตุเหล็กได้แก่ ผักบุ้ง บร็อกโคลี และผักใบเขียวชนิดอื่นๆ ซึ่งผักจำพวกนี้ให้ธาตุเหล็กแก่ร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ อีกทั้งยังช่วยสมานแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญของเม็ดเลือดแดงที่คอยทำหน้าที่ส่งออกซิเจนไปเลี้ยงบริเวณที่เกิดบาดแผล ทำให้แผลติดกันได้ง่าย

5. อาหารประเภทสังกะสี
อาหารประเภทสังกะสี ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อแกะ อาหารทะเล ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดถั่ว ธัญพืช และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม สังกะสีมีส่วนช่วยสมานแผลให้หายได้เร็ว เนื่องจากมันสามารถกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่มีหน้าที่ในการผลิตเซลล์ผิวใหม่ อีกทั้งยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนเพื่อมาซ่อมแซมเนื้อเยื่อผิวหนังได้มากขึ้น

6. อาหารประเภทกรดไขมันไม่อิ่มตัว
อาหารประเภทกรดไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ ถั่วเปลือกแข็ง น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำมันถั่วลิสง เป็นกรดไขมันดีที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงมาก มีส่วนช่วยสร้างและซ่อมแซมเยื่อหุ้มเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ทำให้แผลหายเร็วกว่าปกติ

นอกจากอาหารทั้ง 6 ประเภทที่เราได้กล่าวไปข้างต้นซึ่งมีความสามารถในการช่วยสมานแผลให้หายเร็วแล้ว ยังมีขมิ้น น้ำผึ้ง ข้าว และแป้งไม่ขัดขาวอีกด้วยที่มีส่วนช่วยในการสมานแผลได้ดี ที่สำคัญเมื่อร่างกายได้รับบาดแผล สิ่งที่สาวๆ ต้องให้ความสำคัญมากๆ ก็คือ การรักษาความสะอาด และการดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน เพราะน้ำช่วยให้เลือดเกิดการไหลเวียนได้อย่างคล่องตัวนั่นเอง