จุด รับ ส่ง อาหาร ภาษาอังกฤษ

ในสถานการณ์โรคระบาดยังไม่หมดไปเช่นนี้ ธุรกิจที่มี Drive-Thru ย่อมได้เปรียบและเป็นทางรอดจากวิกฤต เนื่องจากขั้นตอนการเข้าใช้บริการถูกออกแบบมาให้ไม่ต้องใกล้ชิดระหว่างกัน ซึ่งสอดคล้องกับมาตรการเว้นระยะห่างเพื่อป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 ทำให้เป็นจุดแข็งที่สร้างโอกาสให้ธุรกิจเติบโตเอาชนะคู่แข่งได้ในภาวะนี้ ถึงอย่างนั้น เราเชื่อว่ายังมีอีกหลายคนไม่ทราบถึงประวัติความเป็นมาของ Drive-Thru ว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร ดังนั้นในวันนี้เราจะมานำเสนอให้ผู้อ่านของ Ditto (Thailand) ได้รู้กัน

จุดเริ่มต้นเริ่มของ Drive Thru

ย้อนไปในช่วงปี ค.ศ. 1921 ร้านฟาร์สฟู้ด Pig Stand เริ่มนำรูปแบบการให้บริการแบบใหม่ โดยลูกค้าที่สั่งอาหารไม่จำเป็นต้องลงจากรถ แต่จะมีพนักงานของร้านเดินมารับออเดอร์ที่รถ ตลอดจนนำออเดอร์ที่เสร็จแล้วส่งมอบให้ลูกค้า ซึ่งเรียกพนักงานที่ให้บริการแบบนี้ว่า “Carhop” โดยมีชื่อเรียกการให้บริการแบบนี้ว่า “Drive-In” ที่เริ่มใช้งานครั้งแรกในสาขาที่ตั้งอยู่เลียบทางด่วนระหว่างเมือง Dallas กับ Fort Worth จุดประสงค์คือต้องการเพิ่มความรวดเร็วให้แก่ลูกค้า ไม่ต้องเสียเวลาหาที่จอดรถ เพิ่มประสิทธิภาพการขาย เหมาะสำหรับลูกค้าที่ขี้เกียจลงจากรถ

ผลปรากฏว่าได้รับการตอบรับที่ดีจนล่วงเลยมาในปี ค.ศ. 1931 ร้าน Pig Stand ฟาร์สฟู้ดเฟรนไชส์แห่งหนึ่งในแคลิฟอเนียร์ ได้คิดวิธีการสั่งอาหารแบบใหม่โดยที่ลูกค้าสามารถนำรถยนต์เข้ามาสั่งอาหารโดยตรงที่พนักงานในร้านได้เลย โดยไม่ต้องสั่งผ่านพนักงานรับออเดอร์อีกต่อไป โดยสั่งผ่านทางหน้าต่างที่ถูกออกแบบไว้ของร้าน

cr’https://www.texasmonthly.com

หลังจากนั้นได้มีร้านอาหารเชนขนาดเล็กอย่าง Jack-in-the-Box และ Wendy’s ได้นำรูปแบบการให้บริการแบบนี้มาใช้ จนกลายเป็นชื่อเรียกแบบใหม่ว่า “Drive Thru” กระทั่งถึงช่วงปี ค.ศ.1970 ร้าน อาหารฟาร์สฟู้ดชื่อดังอย่าง Mcdonald ก็ได้เปิดตัวร้านแบบ Drive-Thru เป็นครั้งแรกในรัฐ Sierra Vista และ Arizona หลังจากนั้นก็เริ่มแพร่หลายไปในยุโรปในปี ค.ศ. 1985 ได้ถูกตั้งขึ้นครั้งแรกในเมือง Dublin ประเทศไอร์แลนด์ ภายใน Nutgrove Shopping Centre โดยร้าน Mcdonald เช่นเดียวกัน ก่อนที่จะเข้ามาแพร่หลายในเอเชียภายหลัง

cr’ https://www.jackintheboxinc.com/

การทำกลยุทธ์ Drive-Thru ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายข้ามไปหลายธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นธนาคาร ร้านขายของชำ บริการทางการแพทย์ เรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน ธุรกิจที่มี Drive-Thru สร้างยอดขายได้สูงขึ้นมาก โดยเฉพาะร้านอาหาร เนื่องจากผู้คนต่างหลีกเลี่ยงการออกมาภายนอกที่อยู่อาศัย จึงสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการแพลตฟอร์มต่างๆ ส่งผลให้ธุรกิจอย่างเดลิเวอรี่อาหารมียอดการใช้งานเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

แต่เห็นได้ว่าในประเทศไทยของเราในช่วงแรกของการนำ กลยุทธ์ Drive-Thru มาใช้กลับไม่ได้รับความนิยมมากเท่าไรนัก แตกต่างจากต่างประเทศที่มีธุรกิจหลากหลายประเภทที่เลือกใช้ เพราะถึงแม้จะเป็นสิ่งที่มีมานานแล้ว แต่ยังใช้ได้ผลเสมอ นอกจากนี้ การปรับตัวสู่รูปแบบ New Normal ยังเป็นการท้าทายให้ธุรกิจที่ไม่เคยคิดจะทำ Drive-Thru ต้องหันกลับมามองถึงความจำเป็นที่ต้องทำในการเอาชีวิตรอด เวลาตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ เพราะรูปแบบวิถีชีวิตของผู้คนกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอด ไม่มีใครบอกได้ว่าจะหมดช่วงโรคระบาดเมื่อไหร่

ด้วยเหตุนี้ทำให้เกิดแรงกระตุ้นให้ธุรกิจต่าง ๆ ในประเทศเริ่มนำ Drive-Thru เข้ามาประยุกต์กับแผนของธุรกิจ สานต่อความต้องการของผู้บริโกค ตอบโจทย์สำคัญของการตลาด ฉะนั้นการหาทางออกใหม่ ๆ

ฉันจะไปรับคุณที่สนามบิน พูดเป็นภาษาอังกฤษได้ว่า

I will pick you up at/from the airport. 

I'll (go and) get you at the airport.

ส่วน ฉันจะขับรถไปส่งคุณที่สนามบิน ก็พูดได้หลายแบบ เช่น

I'll take you to the airport. 

I'll drop you off at the airport.

I'll drive you to the airport.

I'll give you a ride to the airport.

I'll give you a lift to the airport.

ในภาษาอังกฤษถเค้าไม่ได้ใช้ I'll send you to the airport. X

แล้ว ฉันไปส่งคุณที่สนามบินในกรณีที่มีการบอกลากันก็ใช้สำนวน 

to see someone off หรือ to send someone off

I'm going to see/send you off at the airport.

ฉันจะไปที่สนามบินกับคุณแล้วเข้าไปส่งที่เช็คอิน 

ประโยคนี้ไม่ได้แปลว่าเราเป็นคนขับรถไปส่ง เราแค่ไปบอกลาเค้าข้างในสนามบินนะครับผม

พนักงานส่งอาหาร หรือที่เราเรียกว่า ไรเดอร์ ถือเป็นอาชีพที่ยอดฮิต และสร้างรายได้ได้ดีอย่างมากในช่วงวิกฤตโควิด-19  เพราะผู้คนเลือกทานอาหารที่บ้านกันมากขึ้น สำหรับใครที่กำลังว่างงาน หรืออยากหารายได้เพิ่ม ไรเดอร์ ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเลย

แต่ก่อนที่คุณจะเข้าสู่การเป็น ไรเดอร์ ส่งอาหารอย่างเต็มรูปแบบ คุณจำเป็นต้องรู้คำศัพท์เสียก่อน เพราะถ้าไม่รู้เดี๋ยวคุณจะคุยกับใครไม่รู้เรื่องเอาได้ คำศัพท์ไรเดอร์มี ดังนี้

รวมคำศัพท์ไรเดอร์

1.) หอน

บ่นไปเรื่อยออกแนวร้องโวยวาย

2.) รำ

เลือกงาน หรือดึงเวลาไม่ยอมไปรับงานสักที

3.) บิน

งานวิ่งระยะไกล หรืออีกความหมายคือ ยกเลิก

4.) ซอย

กดรับงานอย่างเดียว ไม่สนว่าเป็นร้านไหน บางคน หมายถึง กดรับแต่งานใกล้ ๆ จบไว ๆ

5.) ขิง

ขี้โม้ ขี้อวด

6.) ขัง

รอนานมาก จุดพักรถ

7.) ลั่น

เผลอไปกดรับงานไกล ๆ จากจุดที่อยู่

8.) งานลอย

งานจากเขตอื่น เด้งมาให้เห็น

9.) ไหล

รับงานไปเรื่อย ๆ เมื่อส่งอาหารเสร็จ กดรับงานต่อเลย ไม่กลับฐาน ไม่เฝ้าร้าน ไม่คุมโซน

10.) งานหยาบ

เจอลูกค้าที่ไม่โอเค เจอร้านที่ใช้เวลาทำอาหารนาน ๆ

READ  เมื่อร้านอาหารเข้าระบบเดลิเวอรี่ ผู้ประกอบการมือใหม่ต้องระวังเรื่องใดบ้าง

11.) หมูหรือไก่

ระยะทางค่ารอบแพง แต่วิ่งทางลัดส่งใกล้ ๆ ได้

12.) ยก

โดนยกเลิกกลางอากาศ

13.) ล่อซื้อ

ลูกค้า คือ กลุ่มคนวิ่ง

14.) โยนหมุด

ขยับหมุดจุดหมายก่อนกดคำสั่งซื้อ

15.) วิบวับ

มาไวไปไว

16.) ไปรับไกล

งานโดด

17.) ความเร็วแสง

กดงานไม่ทัน

18.) เกม

โดนแบน

19.) เสลด/ขี้ซุย

ขี้คุย

• Facebook iconFacebook
• Twitter iconTwitter
• LINE iconLine