โครง งาน แยม สต อ เบ อ รี่

บทที่1

บทนำ

1.ที่มาและความสำคัญของโครงงาน

ภายในชุมชนของเราได้มีผลไม้มากมายหลายชนิด จึงทำให้คนภายในชุมชนไม่ค่อยจะเห็นความสำคัญของผลไม้ที่มีอยู่ ซึ่งทำให้ผลไม้เน่าเสียเป็นจำนวนมากเพราะคนส่วนใหญ่หันไปบริโภคผลไม้ที่มาจากต่างประเทศมากขึ้นและผลไม้ที่เป็นกระป๋องกันเป็นจำนวนมาก กลุ่มของพวกเราจึงเล็งเห็นความสำคัญของผลไม้ที่มีอยู่ในชุมชนว่าจะทำอย่างไรดีไม่ให้ผลไม้ที่มีอยู่ในชุมชนนั้นเน่าเสียไปโดยเปล่าประโยชน์ และสามารถทำให้คนภายในชุมชนนั้นหันมาแปรรูปเป็นแยมเพื่อที่จะทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้นและสามารถช่วยหารายได้ ช่วยสร้างอาชีพให้ได้ดีมากขึ้นโดย ปราศจากสารเคมี ซึ่งในปัจจุบันส่วนใหญ่ล้วนแต่มีสารเคมีเจือปนอยู่บ้างบางชนิด และที่สำคัญผลไม้ที่มีอยู่ภายในชุมชนนั้นนั้นไม่เกิดการเน่าเสียไปโดยเปล่าประโยชน์

2.วัตถุประสงค์ของการทำโครงงาน

1.เพื่อทำให้ผลไม้ที่มีอยู่ในชุมชนนั้นเกิดประโยชน์มากขึ้น

2.เพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายภายในครัวเรือน

3.เพื่อช่วยหารายได้ระหว่างเรียน

3.ระยะการดำเนินงาน

จัดทำโครงงานธุรกิจ เรื่อง แยมพับ ตั้งแต่

4.สถานที่

บ้าน นางสาว ภรรณ์นิภา เรือนแก้ว บ้านเลขที่ 86 หมู่ 12 ต.ปลายพระยา อ.ปลายพระยา จ.กระบี่

5.งบประมาณ

2,650 บาท

6.การศึกษาข้อมูลจากโครงงาน

วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้